88909 replies to this topic

[Nết Na]

Vui lòng Đăng nhập hoặc Đăng ký hội viên để đọc nội dung đã ẩn

ThachThao, on 09/01/2013 - 10:30, said:

Nguyên tắc là mùa đông thì ướp thịt 1 ngày mới ngậm
Bắp bò mua loại bắp tròn, phần thịt dính gỡ ra hết (còn lại như củ tỏi)
Gia vị gồm:
Gừng + Mật ngon + nước mắm + đường + mì chính + ớt cay (bỏ thêm ngũ vị hương nếu thích, nhà chị không cho cái này vào).
Sau khi ướp ngấm thì cho lên bếp đun sôi và cho nhỏ lửa liu riu lấy đũa xóc vào cảm giác gần xuyên qua được bắp thì thị đã mềm nhưng nhớ khi thịt đã gần mềm thì nới cái nắp vung nếu nhiều nước cho nó khô sền sệt là được, để nguội rồi thái (không cho nước vào bắp vì cái bắp khi nấu nước tự ra nhiều lắm).

ơ thế k phải bắp bò ngâm mắm ngoài này rồi chị ạ. Bắp bò ngoài này cũng ướp rồi luộc lên để nguội rồi cho vào lọ dấm, đường... ngâm cơ.

[DongThien]

Vui lòng Đăng nhập hoặc Đăng ký hội viên để đọc nội dung đã ẩn

Nết Na, on 09/01/2013 - 08:51, said:

Chơi với cô Kem lâu như vậy mà giờ tôi mới biết tên thật của cô. Nghe tên mà tôi cứ ngớ ra k biết ai với ai. Sợ thât.

Sặc =)), chị Nết thương em nhất.

Vui lòng Đăng nhập hoặc Đăng ký hội viên để đọc nội dung đã ẩn

he he, tên hay thế còn gì.

[Nết Na]

Vui lòng Đăng nhập hoặc Đăng ký hội viên để đọc nội dung đã ẩn

DongThien, on 09/01/2013 - 10:34, said:

Sặc =)), chị Nết thương em nhất.

Vui lòng Đăng nhập hoặc Đăng ký hội viên để đọc nội dung đã ẩn

he he, tên hay thế còn gì.

Vui lòng Đăng nhập hoặc Đăng ký hội viên để đọc nội dung đã ẩn

choáng váng với cái tên dịu dàng ghê gớm. Chả hợp j với ng cả.

[PhucAn]

Vui lòng Đăng nhập hoặc Đăng ký hội viên để đọc nội dung đã ẩn

Nết Na, on 09/01/2013 - 10:32, said:

ơ thế k phải bắp bò ngâm mắm ngoài này rồi chị ạ. Bắp bò ngoài này cũng ướp rồi luộc lên để nguội rồi cho vào lọ dấm, đường... ngâm cơ.

chị tưởng hỏi bắp bò kho

[Thanh Hà]

Nhà chồng mình cũng có món bò kho hoặc bò ngâm nước mắm, ngâm dấm. Tết ngấy thức ăn thì thái ra rồi cuốn với rau cải ăn sống chấm xì dầu mù tạt phải nói là bá đạo.
Thanh Hóa có món nem nướng nữa, không biết chỗ anh Bội có không, ăn ngon dã man, nhắm rượu thì hai chục cái là hết bay
Bố đẻ thì có món thịt đông.
Gà thì Tết phải cúng ít nhất 3 con: Tất Niên, giao thừa & sáng mùng 1.
Giao thừa mình có món chè kho nấu bằng đậu xanh + gừng để cúng giao thừa, xong thi thoảng mang ra xắn 1 miếng ăn ngon mà lành, giải độc.

Sửa bởi greenlily: 09/01/2013 - 10:39

[Nết Na]

Vui lòng Đăng nhập hoặc Đăng ký hội viên để đọc nội dung đã ẩn

ThachThao, on 09/01/2013 - 10:36, said:

chị tưởng hỏi bắp bò kho

Vui lòng Đăng nhập hoặc Đăng ký hội viên để đọc nội dung đã ẩn

, bắp bò kho ăn cơm trời này thì đúng là tuyệt tuyệt,. chết mất, ực ực

[DongThien]

Vui lòng Đăng nhập hoặc Đăng ký hội viên để đọc nội dung đã ẩn

Nết Na, on 09/01/2013 - 10:36, said:

Vui lòng Đăng nhập hoặc Đăng ký hội viên để đọc nội dung đã ẩn

choáng váng với cái tên dịu dàng ghê gớm. Chả hợp j với ng cả.

=)) chị nghe vụ hôm qua của em ở lớp rồi à

Vui lòng Đăng nhập hoặc Đăng ký hội viên để đọc nội dung đã ẩn

Vui lòng Đăng nhập hoặc Đăng ký hội viên để đọc nội dung đã ẩn

he he

[Libra]

Vui lòng Đăng nhập hoặc Đăng ký hội viên để đọc nội dung đã ẩn

Tử Phủ Vũ Tướng, on 09/01/2013 - 10:29, said:

Chuẩn đấy. Nhưng tớ thích ăn mứt hơn: mứt gừng, mứt sấu, mứt mơ... Hồi xưa tết nhà tớ toàn làm mứt khoai tây, mứt táo. Tớ vẫn nhớ công đoạn ngồi châm quả táo, rồi ngâm vôi, thắng đường.
Mứt khế và mứt dâu là dễ làm nhất.

Mình chỉ thích ăn, ô mai Hà Nội, xí muội đỏ Sài Gòn, tí tí hạt sen, mứt me và mứt trái quất ( tắc) . Chấm hết. Nguyên hộp mức chỉ ăn thế

Vui lòng Đăng nhập hoặc Đăng ký hội viên để đọc nội dung đã ẩn

Bổ sung : Khô bò và khô mức tẩm cán dẹp lẹp như tép

Sửa bởi Libra: 09/01/2013 - 10:41

[Nết Na]

Vui lòng Đăng nhập hoặc Đăng ký hội viên để đọc nội dung đã ẩn

DongThien, on 09/01/2013 - 10:37, said:

=)) chị nghe vụ hôm qua của em ở lớp rồi à

Vui lòng Đăng nhập hoặc Đăng ký hội viên để đọc nội dung đã ẩn

Vui lòng Đăng nhập hoặc Đăng ký hội viên để đọc nội dung đã ẩn

he he

ờ, cập nhật tình hình nhanh lắm. Sáng nghe tên cùng ngúng nguẩy kêu k phải. phải lôi số điện thoại ra đọ đấy.

[PhucAn]

Chị chọn mực khô giỏi lắm, thèm quá, năm nào cũng tự làm tương ớt chấm với nó

[Nết Na]

Vui lòng Đăng nhập hoặc Đăng ký hội viên để đọc nội dung đã ẩn

Libra, on 09/01/2013 - 10:38, said:

Mình chỉ thích ăn, ô mai Hà Nội, xí muội đỏ Sài Gòn, tí tí hạt sen, mứt me và mứt trái quất ( tắc) . Chấm hết. Nguyên hộp mức chỉ ăn thế

Vui lòng Đăng nhập hoặc Đăng ký hội viên để đọc nội dung đã ẩn

Bổ sung : Khô bò và khô mức tẩm cán dẹp lẹp như tép

em đang có một hộp mực tẩm cán to oạch đây. Tối lạnh toàn chui trong chăn thò mỗi cái tay ra bốc:)

[TaisacSongthu]

Nết đời sống sung túc nhể. Sau này chăm chồng khéo phải biết

Vui lòng Đăng nhập hoặc Đăng ký hội viên để đọc nội dung đã ẩn

[Quách Ngọc Bội]

Vui lòng Đăng nhập hoặc Đăng ký hội viên để đọc nội dung đã ẩn

greenlily, on 09/01/2013 - 10:37, said:

Nhà chồng mình cũng có món bò kho hoặc bò ngâm nước mắm, ngâm dấm. Tết ngấy thức ăn thì thái ra rồi cuốn với rau cải ăn sống chấm xì dầu mù tạt phải nói là bá đạo.
Thanh Hóa có món nem nướng nữa, không biết chỗ anh Bội có không, ăn ngon dã man, nhắm rượu thì hai chục cái là hết bay
Bố đẻ thì có món thịt đông.
Gà thì Tết phải cúng ít nhất 3 con: Tất Niên, giao thừa & sáng mùng 1.
Giao thừa mình có món chè kho nấu bằng đậu xanh + gừng để cúng giao thừa, xong thi thoảng mang ra xắn 1 miếng ăn ngon mà lành, giải độc.

Chỗ nhà anh có chứ, nem chua & nem nướng đều có cả, mún nướng nem này thì dùng cái bếp hồng ngoại (không phải bếp từ hay bếp đèn halogel nhá) nướng là ngon nhất.

[Nết Na]

Vui lòng Đăng nhập hoặc Đăng ký hội viên để đọc nội dung đã ẩn

ThachThao, on 09/01/2013 - 10:42, said:

Chị chọn mực khô giỏi lắm, thèm quá, năm nào cũng tự làm tương ớt chấm với nó

òa òa, con nghiện mực đây

[Thanh Hà]

Công nhận giời rét thế này mà ngồi trong chăn nhai bò khô, mực khô thì thật là phong lưu khoái lạc