Tử Vi Lý Số :: Diễn đàn học thuật của người Việt

Vui lòng Đăng nhập hoặc Đăng ký hội viên để đọc nội dung đã ẩn

4mua, on 27/11/2013 - 20:06, said:

>> món này tết nào em cũng phải nấu một nồi

Vui lòng Đăng nhập hoặc Đăng ký hội viên để đọc nội dung đã ẩn

Vui lòng Đăng nhập hoặc Đăng ký hội viên để đọc nội dung đã ẩn

haiyen.nguyen, on 27/11/2013 - 20:45, said:

Chị cũng thế... Nhưng mờ nhanh hết lắm... Mọi người đến chơi toàn nhăm nhe món này thui

Vui lòng Đăng nhập hoặc Đăng ký hội viên để đọc nội dung đã ẩn

đang đói vào đây mà dạ dày nó đình công

À, có ai biết làm bánh bò nướng có nhiều rể tre không? Chỉ cho Tammy với. Tammy làm rể tre không thấy, lúc nguội lại thì cứng ngắc như đá, chọi chết người .

Vui lòng Đăng nhập hoặc Đăng ký hội viên để đọc nội dung đã ẩn

Chủ nhật nấu gì ăn đây được nhỉ cả nhà?

Nấu bún bò Huế bạn ơi ^^

Vui lòng Đăng nhập hoặc Đăng ký hội viên để đọc nội dung đã ẩn

CamLinh, on 01/12/2013 - 08:55, said:

Nàng tìm món gì để ta dạ bia đi, lúc tối có đứa bạn cùng lớp đi hét cùng, mấy ông anh thấy gái đẹp cười phớ lớ uống có kể.Ta nhấp môi thôi mà sáng ngủ dậy mệt và cái bụng có vẽ k ổn rồi nên nàng đạo diễn đi.

Chờ chút, để ta đi ăn sáng với giặt đống đồ đã nhé.

Vui lòng Đăng nhập hoặc Đăng ký hội viên để đọc nội dung đã ẩn

Libra, on 01/12/2013 - 09:03, said:

ôi mọi người dạy em nấu món này đi

Vui lòng Đăng nhập hoặc Đăng ký hội viên để đọc nội dung đã ẩn

Libra, on 01/12/2013 - 09:03, said:

Mình cũng chưa biết cách nấu món này, bạn hướng dẫn đi

Đi ăn ngoài hàng có món vịt rang muối ăn cũng khá ngon, mình cũng đã thử làm mấy lần, ăn cũng không đến nỗi. Cách làm mình được học bên lớp dạy nấu ăn gia đình Ezcooking.

Nguyên liệu chính:
-Thịt vịt: 500g
- Hành khô
- Đỗ xanh
- Gạo nếp
- Dầu ăn
- Hà tiêu
-Tôm khô
- Muối tinh
- Gia vị, hà tiêu
- Xả, hành tây
- Cà chua, dưa chuột, rau xà lách, rau mùi, chanh, ớt

Cách làm:
- Vịt chặt miếng bằng bao diêm, ướp gia vị, hạt tiêu, hành khô băm nhỏ
- Gạo nếp, đỗ xanh rang thơm xay nhỏ
- Bột cà mỳ( hoặc cháo ăn liền) lọc lấy cánh nhỏ. Hạt tiêu rang thơm xay nhỏ, tôm khô rang thơm giã hoặc xay nhỏ. Muối tinh rang khô.
- Bột cà mỳ, đỗ xanh, gạo nếp, hạt tiêu xay, tôm khô, muối trộn đều để riêng ( cái này mình mua sẵn ở bên trung tâm ezcooking, 30k được một gói dùng được mấy lần làm món vịt rang muối)
- Đun dầu nóng già, cho vịt vào rán chín xém cạnh
- Hành tây thái ngang củ, thành những sợi vòng tròn dài, tẩm ít bộ chiên giòn, rồi cho vào chảo mỡ rán lên.
- Phi hành xả, rồi cho vịt vào xào thơm cho ngấm gia vị, rồi cho hỗn hợp bột trên vào chảo vịt đảo đều. Sau đó xúc bày ra đĩa.
- Dùng hành tây chiên giòn bày lên trên đĩa vịt.

Về trang trí thì bạn có thể dùng rau xà lách xoăn để dưới đáy đĩa, rồi bày vịt lên hoặc cắt tỉa dưa chuột, cà rốt bày xung quanh đĩa
Về nước chấm: bột canh + chanh + ớt

Có thể trang trí đĩa bày như này:

Vui lòng Đăng nhập hoặc Đăng ký hội viên để đọc nội dung đã ẩn

Hình ảnh tượng trưng món vịt rang muối:

Vui lòng Đăng nhập hoặc Đăng ký hội viên để đọc nội dung đã ẩn

P/S: Có bạn nào biết làm món vịt rang riềng không? đi ăn thấy món này cũng khá ngon mà chưa biết cách làm

Chẹp chẹp...trời đang lạnh mà cay cay của hạt tiêu , mằn mặn của muối và dòn tan , thơm lừng , ngon ngon của vịt + 1 cốc bia lạnh= k còn gì bằng.

Khuyễn mại thêm món này, ăn cũng hợp với món vịt và uống bia. Mình cũng khá thích và hay làm, hình này do mình làm và chụp lại:

Vui lòng Đăng nhập hoặc Đăng ký hội viên để đọc nội dung đã ẩn

Vui lòng Đăng nhập hoặc Đăng ký hội viên để đọc nội dung đã ẩn

CamLinh, on 01/12/2013 - 10:44, said:

>>> chị cho em hỏi đây có phải nà món khoai tây chiên hơm ạ ? nếu đúng thì chỉ cho em làm với

Vui lòng Đăng nhập hoặc Đăng ký hội viên để đọc nội dung đã ẩn

)) hehhee

Món này theo chị là khoai tây sấy, tẩm ướp xong sấy lên ăn ngon phết, giống Ron Ron

Vui lòng Đăng nhập hoặc Đăng ký hội viên để đọc nội dung đã ẩn