1 reply to this topic

[FM_daubac]

3 Tỷ Người Ăn Loại Rau Này Hàng Ngày. Ở Mỹ, Trồng Nó Là Một Tội Ác
Feb 6, 2026

Nature's Blacklist

Rau muống (Ipomoea aquatica) – còn được gọi là rau cải nước, ong choy – đã nuôi sống hơn 3 tỷ người mỗi ngày trong hơn 2.000 năm. Năm 1973, Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ (USDA) đã phân loại nó là một loại cỏ dại gây hại cấp liên bang. Ngày nay, việc trồng loại rau này mà không có giấy phép là bất hợp pháp ở 48 tiểu bang của Hoa Kỳ.
Video này xem xét dữ liệu dinh dưỡng, lịch sử quy định và các đặc điểm sinh học đã khiến loại cây này vừa vô cùng quý giá đối với một nửa thế giới, vừa bất hợp pháp ở Mỹ.
So sánh dinh dưỡng trên 100g lá tươi:

Sắt: Rau muống 2,7mg so với Rau bina 0,81mg (cao hơn 3,3 lần)
Vitamin C: Rau muống 55mg so với Rau bina 28mg (cao hơn 2 lần)
Phát triển trong điều kiện ngập nước mà không cần phân bón hoặc thuốc trừ sâu

Các nguồn tham khảo:

Danh sách cỏ dại gây hại cấp liên bang của USDA (7 CFR 360)
Trung tâm dữ liệu thực phẩm USDA: Rau muống (Ipomoea aquatica) — NDB #11547
Umar, K.J. et al. (2007). "Giá trị dinh dưỡng của rau muống" — Tạp chí Khoa học Tự nhiên và Ứng dụng Quốc tế
Prasad, K.N. et al. (2008). "Ipomoea aquatica, một loại rau lá xanh ít được sử dụng: Một bài đánh giá" — Tạp chí Thực vật học Quốc tế

Lưu ý pháp lý: Video này chỉ dành cho mục đích giáo dục. Hãy xác minh các quy định hiện hành của tiểu bang bạn trước khi trồng bất kỳ loại cây nào trong Danh sách cỏ dại gây hại cấp liên bang. Một số tiểu bang cấp giấy phép cho việc trồng trọt trong môi trường được kiểm soát.

.

[Đinh Văn Tân]

Mỹ là cấm nhưng vẫn bán ở các chợ Á châu . Còn chợ Mỹ thì không có .