88909 replies to this topic

[Tử Phủ Vũ Tướng]

Vui lòng Đăng nhập hoặc Đăng ký hội viên để đọc nội dung đã ẩn

Nết Na, on 09/01/2013 - 10:06, said:

k phải nhà em ăn nhiều mà ng ta biếu( em khai 5 con là ít đấy), mẹ em toàn dặn k biết làm gà đâu nên ng ta toàn mang gà làm sẵn đến nhét đầy tủ đá. Sợ thật. May em thích ăn gà rán chua ngọt nên mấy em gà đi đời cũng nhanh:). E k thích gà luộc lắm. Béo thích ăn đồ tẩm tẩm cho nó đậm đà cơ. hí hí. ở cquan k có ảnh mai đào tết nhà em. Nhìn phê cực. hí hí

Gà rán chua ngọt làm thế nào cho ngon?
Cô Nết mệnh Thiên phủ nên đảm đang thật.
Con gái Thiên Phủ là nhất đấy, vừa đảm đang, chăm con khéo, lại béo tốt phúc hậu, ổn định.

[Quách Ngọc Bội]

Vui lòng Đăng nhập hoặc Đăng ký hội viên để đọc nội dung đã ẩn

ThachThao, on 09/01/2013 - 10:04, said:

Thịt bò khô, Bắp bò kho, giò thủ, lòng lợn ngâm nước mắm, chả cá thác lác, gà các kiểu (rang, xáo, luộc, chiên), ngan hấp, nồi măng khô, dưa hành, cá biển tươi (chị mua gom ở Hà Tĩnh), ..., ngoài ra còn có quà các nơi như thịt nai khô, thịt lợn muối phú thọ, thịt bò xông khói, lợn rừng quà của Lào, có năm thì Nhím ..... sứa khô thì mẹ chị có cả thùng to họ biếu

Năm nay chị có đặt thịt nai khô hem, cho em đặt ké 1 ít với, em thích ăn loại này lém, Tết mà có món này nhắm rượu thì nhất

Vui lòng Đăng nhập hoặc Đăng ký hội viên để đọc nội dung đã ẩn

[Nết Na]

Vui lòng Đăng nhập hoặc Đăng ký hội viên để đọc nội dung đã ẩn

Tử Phủ Vũ Tướng, on 09/01/2013 - 10:12, said:

Gà rán chua ngọt làm thế nào cho ngon?
Cô Nết mệnh Thiên phủ nên đảm đang thật.
Con gái Thiên Phủ là nhất đấy, vừa đảm đang, chăm con khéo, lại béo tốt phúc hậu, ổn định.

em thích là chính thôi, tại cái tính cứ sợ thiếu:)). Mẹ em hay tẩm ướp để qua đêm xong sáng sau dậy rán vàng lên nhìn nước sền sệt ngon vãi. Món này độc quyền mẹ em, em k biết làm. Chỉ biết mẹ em có ướp cùng cả hành, tỏi khô, tí đường

[PhucAn]

Vui lòng Đăng nhập hoặc Đăng ký hội viên để đọc nội dung đã ẩn

Nết Na, on 09/01/2013 - 10:08, said:

Quên, chị MT nói em mới nhớ em phải đặt mấy kg bắp bò ngâm mắm về ăn cho ngon, đỡ ngấy:)) Năm ngoái nhờ vả mãi k đc khổ ghê.

Bắp bò chị phải đặt trước cả tháng
Chị cũng như em thích được khen lắm
Bố mẹ chị thì ai đến cũng rung đùi khoe "chẳng phải làm gì cả con gái gọi điện về dặn rồi "
Bố mẹ chồng thì mong khách đến để khoe "con dâu cả làm hết các món"
Mẹ chị vụng lắm, tết bố giao cho 2 chị em đừng để mẹ ra khỏi nhà, vì ra là toàn khuân đồ không tươi hoặc mua tràn lan ra
Có năm ninh nồi thịt bò sau đó đổ hết cho lợn hàng xóm vì mùi bốc kinh quá, có năm thì làm hành muối, cũng ngon, dòn nhưng nhiều quá (mẹ toàn ra chợ mua 1 lần mấy chục cái hộp, nhà gần chợ con cháu ở quê ra gửi xe để đi chợ là mẹ chuẩn bị cho 1 hộp dưa món, có đứa không giám vào nhà chào để đỡ bị mẹ dúi dưa món cho vì cả tết nó đi chợ 4-5 lần mà lần nào mẹ cũng gửi dưa món).

[Quách Ngọc Bội]

Vui lòng Đăng nhập hoặc Đăng ký hội viên để đọc nội dung đã ẩn

Tử Phủ Vũ Tướng, on 09/01/2013 - 10:12, said:

Gà rán chua ngọt làm thế nào cho ngon?
Cô Nết mệnh Thiên phủ nên đảm đang thật.
Con gái Thiên Phủ là nhất đấy, vừa đảm đang, chăm con khéo, lại béo tốt phúc hậu, ổn định.

E hèm, em hè... thía sao lại gọi cô í là Ỉn Béo

Những người béo trục béo tròn
Ăn vụng như chớp, oánh con cả ngày

=))))))))))

[PhucAn]

Vui lòng Đăng nhập hoặc Đăng ký hội viên để đọc nội dung đã ẩn

QuachNgocBoi, on 09/01/2013 - 10:15, said:

Năm nay chị có đặt thịt nai khô hem, cho em đặt ké 1 ít với, em thích ăn loại này lém, Tết mà có món này nhắm rượu thì nhất

Vui lòng Đăng nhập hoặc Đăng ký hội viên để đọc nội dung đã ẩn

Chị không đặt mà bạn của em chị biếu (đó là nguồn thu không ổn định)

[Tử Phủ Vũ Tướng]

Chị MT và Nết ơi, bắp bò làm thế nào cho ngon? Em ăn ở nhà em mẹ em làm cứ bị bở mà vị bình thường. Em đi ăn ở nhà khách thấy miếng bò thái ra mỏng, cứng và rắn, vị ngon thôi rồi. Nhưng ngại hỏi ghê.

[Nết Na]

Vui lòng Đăng nhập hoặc Đăng ký hội viên để đọc nội dung đã ẩn

QuachNgocBoi, on 09/01/2013 - 10:18, said:

E hèm, em hè... thía sao lại gọi cô í là Ỉn Béo

Những người béo trục béo tròn
Ăn vụng như chớp, oánh con cả ngày

=))))))))))

anh thiên phủ khác gì mà chê.

[Nết Na]

Vui lòng Đăng nhập hoặc Đăng ký hội viên để đọc nội dung đã ẩn

Tử Phủ Vũ Tướng, on 09/01/2013 - 10:19, said:

Chị MT và Nết ơi, bắp bò làm thế nào cho ngon? Em ăn ở nhà em mẹ em làm cứ bị bở mà vị bình thường. Em đi ăn ở nhà khách thấy miếng bò thái ra mỏng, cứng và rắn, vị ngon thôi rồi. Nhưng ngại hỏi ghê.

cách làm thì em biết nhưng chưa thử lần nào:))

[Nết Na]

Mỗi khi tết về em lại lên vài kg:((

[Quách Ngọc Bội]

Vui lòng Đăng nhập hoặc Đăng ký hội viên để đọc nội dung đã ẩn

Nết Na, on 09/01/2013 - 10:20, said:

anh thiên phủ khác gì mà chê.

Cô hiểu í anh ghê cơ =))))

Anh có chê đâu, ý là khen đấy

Vui lòng Đăng nhập hoặc Đăng ký hội viên để đọc nội dung đã ẩn

người ăn vụng là người phải ở trong bếp hoặc là hay nếm khi đang nấu nướng (thía là đảm đang còn giề), đường đến trái tim đàn ông là đi qua cái dạ dày đóa, vượng phu nhá

Vui lòng Đăng nhập hoặc Đăng ký hội viên để đọc nội dung đã ẩn

. Các cụ lại bảo "thương cho voi cho vọt", có nghĩa là cô dạy con nghiêm khắc, thương con đấy chứ =))))
Ích tử vượng phu thía còn giề

Vui lòng Đăng nhập hoặc Đăng ký hội viên để đọc nội dung đã ẩn

[Tử Phủ Vũ Tướng]

Đang đọc trang Bắp bò kho mật mía thấy hấp dẫn quá.
Chị dạo này ai gặp cũng bảo béo mặt. hic hic. Trời lanh thế này, Bữa nào cũng 3-4 bát cơm, ngủ thì ngon.

[Libra]

Vui lòng Đăng nhập hoặc Đăng ký hội viên để đọc nội dung đã ẩn

Tử Phủ Vũ Tướng, on 09/01/2013 - 09:53, said:

Cô Nết đảm đang quá. Tết chị chỉ mua giò, gà, ô mai ....

Ô mai Hà Nội, chắc là loại chua ngọt mặn có cam thảo ? Ực. Ngon số một

Vui lòng Đăng nhập hoặc Đăng ký hội viên để đọc nội dung đã ẩn

Vui lòng Đăng nhập hoặc Đăng ký hội viên để đọc nội dung đã ẩn

[Tử Phủ Vũ Tướng]

Vui lòng Đăng nhập hoặc Đăng ký hội viên để đọc nội dung đã ẩn

Libra, on 09/01/2013 - 10:27, said:

Ô mai Hà Nội, chắc là loại chua ngọt mặn có cam thảo ? Ực. Ngon số một

Vui lòng Đăng nhập hoặc Đăng ký hội viên để đọc nội dung đã ẩn

Vui lòng Đăng nhập hoặc Đăng ký hội viên để đọc nội dung đã ẩn

Chuẩn đấy. Nhưng tớ thích ăn mứt hơn: mứt gừng, mứt sấu, mứt mơ... Hồi xưa tết nhà tớ toàn làm mứt khoai tây, mứt táo. Tớ vẫn nhớ công đoạn ngồi châm quả táo, rồi ngâm vôi, thắng đường.
Mứt khế và mứt dâu là dễ làm nhất.

Sửa bởi Tử Phủ Vũ Tướng: 09/01/2013 - 10:30

[PhucAn]

Vui lòng Đăng nhập hoặc Đăng ký hội viên để đọc nội dung đã ẩn

Nết Na, on 09/01/2013 - 10:20, said:

cách làm thì em biết nhưng chưa thử lần nào:))

Nguyên tắc là mùa đông thì ướp thịt 1 ngày mới ngậm
Bắp bò mua loại bắp tròn, phần thịt dính gỡ ra hết (còn lại như củ tỏi)
Gia vị gồm:
Gừng + Mật ngon + nước mắm + đường + mì chính + ớt cay (bỏ thêm ngũ vị hương nếu thích, nhà chị không cho cái này vào).
Sau khi ướp ngấm thì cho lên bếp đun sôi và cho nhỏ lửa liu riu lấy đũa xóc vào cảm giác gần xuyên qua được bắp thì thị đã mềm nhưng nhớ khi thịt đã gần mềm thì nới cái nắp vung nếu nhiều nước cho nó khô sền sệt là được, để nguội rồi thái (không cho nước vào bắp vì cái bắp khi nấu nước tự ra nhiều lắm).