88909 replies to this topic

[voiva]

Thưa các cụ ngoài bắc em gọi dọc mùng là dọc mùng, bạc hà là bạc hà. Bạc hà em chỉ đồng ý nếu các cụ bảo rau thơm. Bạc hà tính mát vẫn dùng làm thuốc chữa cảm, nhức đầu. Trung Quốc hay ngắt bạc hà uống với chút mật ong để ổn định đường ruột và tránh cảm gió các cụ ạ.

Tất nhiên cũng có thể em sai, ha ha...

[kissintherain]

Vui lòng Đăng nhập hoặc Đăng ký hội viên để đọc nội dung đã ẩn

MiVan, on 04/06/2012 - 06:27, said:

dạ, má em nấu lúc nào cũng cho rau thì là nữa có thì là mới ngon.

canh cá thác lác mà có thì là thì ngon !!

[buikhoai]

Vui lòng Đăng nhập hoặc Đăng ký hội viên để đọc nội dung đã ẩn

MiVan, on 04/06/2012 - 06:20, said:

dọc mùng gọi là bạc hà mà anh hok f bạc nhạc đâu, nhà em ăn lẩu cá hay nấu canh chua j f cho có cái này mới ngon

Vui lòng Đăng nhập hoặc Đăng ký hội viên để đọc nội dung đã ẩn

kissintherain, on 04/06/2012 - 06:24, said:

đúng rồi -- bạc hà là dọc mùng .. dùng trong canh chua miền nam.
cơ mà canh chua phải có rau ngò om mới ngon nhỉ ..

Theo wiki thì đúng bạc hà là dọc mùng

Vui lòng Đăng nhập hoặc Đăng ký hội viên để đọc nội dung đã ẩn

Nhưng hồi ở Đà Lạt thì mình có phân biệt. Mùng là loại cây môn dùng để muối dưa, còn bạc hà là cây môn thường nấu canh chua, ăn lẩu như MV, Kiss nói. Bây giờ thì hình như chả ai trồng mùng nữa mà trồng bạc hà và cây môn lấy khoai thôi. Khoai môn ngon lắm, ăn hoài hehe.

[kissintherain]

Vui lòng Đăng nhập hoặc Đăng ký hội viên để đọc nội dung đã ẩn

voiva, on 04/06/2012 - 06:28, said:

Thưa các cụ ngoài bắc em gọi dọc mùng là dọc mùng, bạc hà là bạc hà. Bạc hà em chỉ đồng ý nếu các cụ bảo rau thơm. Bạc hà tính mát vẫn dùng làm thuốc chữa cảm, nhức đầu. Trung Quốc hay ngắt bạc hà uống với chút mật ong để ổn định đường ruột và tránh cảm gió các cụ ạ.

Tất nhiên cũng có thể em sai, ha ha...

Sp cũng ko rành -- nhà gọi là rau dọc mùng, nhưng sang nhà bạn người nam thì gọi là bạc hà.
lá to, cuống xốp xốp đó.

còn bạc hà theo người bắc là rau thơm. như mint. trong kẹo bạc hà

[voiva]

Vui lòng Đăng nhập hoặc Đăng ký hội viên để đọc nội dung đã ẩn

kissintherain, on 04/06/2012 - 06:29, said:

canh cá thác lác mà có thì là thì ngon !!

Canh cá nào cũng cần có nó thơm lại khử tanh.

Đàn ông không được ăn nhiều rau răm sẽ yếu, tại rau răm tính âm nhiều, ăn vào là diệt dục.

lưu ý không uống cả sữa đậu nành nhé BR, nó cũng bổ âm, uống nhiều là toi luôn hết cả nông dân chứ đừng nói đến kỹ sư, bác sĩ.

Wiki không đáng tin lắm cụ BR à

Vui lòng Đăng nhập hoặc Đăng ký hội viên để đọc nội dung đã ẩn

Sửa rồi đúng là sai, srr cái này đúng là sai thật. hic hic

Sửa bởi voiva: 04/06/2012 - 06:37

[buikhoai]

Vui lòng Đăng nhập hoặc Đăng ký hội viên để đọc nội dung đã ẩn

MiVan, on 04/06/2012 - 06:27, said:

dạ, má em nấu lúc nào cũng cho rau thì là nữa có thì là mới ngon.

Vui lòng Đăng nhập hoặc Đăng ký hội viên để đọc nội dung đã ẩn

kissintherain, on 04/06/2012 - 06:29, said:

canh cá thác lác mà có thì là thì ngon !!

Thì là khử mùi đúng hay luôn, nhiều loại cá và cả thịt bò có thì là vào là khác hẳn, nhem nhem.

[kissintherain]

Vui lòng Đăng nhập hoặc Đăng ký hội viên để đọc nội dung đã ẩn

voiva, on 04/06/2012 - 06:32, said:

Thì là ngoài bắc gọi là rau răm. Canh cá nào cũng cần có nó thơm lại khử tanh. Nhưng đàn ông không được ăn nhiều rau răm sẽ yếu, tại rau răm tính âm nhiều, ăn vào là diệt dục.

lưu ý không uống cả sữa đậu nành nhé BR, nó cũng bổ âm, uống nhiều là toi luôn hết cả nông dân chứ đừng nói đến kỹ sư, bác sĩ.

thì là sao là rau răm??

thì là là dill theo tiếng mỹ mà .. lá nhỏ tua tua .
còn rau răm thì ăn với hột vịt lộn ??


rau răm ăn với hột vịt lộn vì HVL cường dương quá .
phải dùng rau răm để kềm lại ...

Sửa bởi kissintherain: 04/06/2012 - 06:34

[Aries]

em cũng hok rõ nguồn gốc thế nào dưng trong chỗ em cứ gọi dọc mùng là bạc hà

Vui lòng Đăng nhập hoặc Đăng ký hội viên để đọc nội dung đã ẩn

[buikhoai]

Cái này thì mình nghĩ cụ voiva lộn. Thì là khác với rau răm.

Vui lòng Đăng nhập hoặc Đăng ký hội viên để đọc nội dung đã ẩn

[kissintherain]

thì là + cà chua : đi chung với đồ biển như cá tôm

rau răm đi với thịt bò --- như canh thịt bò nấu răm, cháo bò, vv.

hay dùng với bò bảy món.

Sửa bởi kissintherain: 04/06/2012 - 06:41

[buikhoai]

Vui lòng Đăng nhập hoặc Đăng ký hội viên để đọc nội dung đã ẩn

MiVan, on 04/06/2012 - 06:33, said:

em cũng hok rõ nguồn gốc thế nào dưng trong chỗ em cứ gọi dọc mùng là bạc hà

Vui lòng Đăng nhập hoặc Đăng ký hội viên để đọc nội dung đã ẩn

Ừhm, đúng là anh xuống SG thì chỉ có 1 loại, gọi là dọc mùng hay bạc hà đều như nhau

Vui lòng Đăng nhập hoặc Đăng ký hội viên để đọc nội dung đã ẩn

.

Canh khoai sọ khoai tím mà có ngò ôm cũng ngon lắm

Vui lòng Đăng nhập hoặc Đăng ký hội viên để đọc nội dung đã ẩn

[voiva]

Vui lòng Đăng nhập hoặc Đăng ký hội viên để đọc nội dung đã ẩn

buiram, on 04/06/2012 - 06:35, said:

Cái này thì mình nghĩ cụ voiva lộn. Thì là khác với rau răm.

Vui lòng Đăng nhập hoặc Đăng ký hội viên để đọc nội dung đã ẩn

Ừa sửa rồi mà cụ, sửa bên trên đó, gồm cả xin lỗi công khai mà. Nhưng vẫn cám ơn cụ.

[Aries]

Vui lòng Đăng nhập hoặc Đăng ký hội viên để đọc nội dung đã ẩn

kissintherain, on 04/06/2012 - 06:33, said:

thì là sao là rau răm??

thì là là dill theo tiếng mỹ mà .. lá nhỏ tua tua .
còn rau răm thì ăn với hột vịt lộn ??


rau răm ăn với hột vịt lộn vì HVL cường dương quá .
phải dùng rau răm để kềm lại ...

nhà em dùng rau răm ăn với hột vịt lộn, thịt bò
còn thì là dùng với các món cá

[voiva]

Các cụ ăn ếch nấu măng chưa?

Mà có món này kể ra hơi nhẫn tâm nhưng cũng kể cho các cụ biết. Người ta đun cach măng cho nước sôi sùng sục rồi bắt nhái bén rửa sạch thả vào. Con nhái nóng quá ôm bám lấy cây măng và chết gọi là nhái bén ôm măng.

[buikhoai]

Vui lòng Đăng nhập hoặc Đăng ký hội viên để đọc nội dung đã ẩn

voiva, on 04/06/2012 - 06:32, said:

Đàn ông không được ăn nhiều rau răm sẽ yếu, tại rau răm tính âm nhiều, ăn vào là diệt dục.
lưu ý không uống cả sữa đậu nành nhé BR, nó cũng bổ âm, uống nhiều là toi luôn hết cả nông dân chứ đừng nói đến kỹ sư, bác sĩ.

Cái rau răm thì có nghe 2 kiểu nói. 1 kiểu khác là chỉ ảnh hưởng phụ nữ, đàn ông thì k sao

Vui lòng Đăng nhập hoặc Đăng ký hội viên để đọc nội dung đã ẩn

.

Soy bean cũng là 1 huyền thoại. Có người nói nó giúp mấy ông sư nhiều đó. Vừa nhiều chất đạm nữa.

Ở Đà lạt có trái cây lúc chín rất ngon lá trái mác mác, dân miền tây gọi là chanh dây, nghe đồn cũng tối kị cho đàn ông.

Vui lòng Đăng nhập hoặc Đăng ký hội viên để đọc nội dung đã ẩn