nấu ăn mỗi ngày , nấu dở cũng phải...
orange
11/01/2014
Dominique
11/01/2014
DinhVanNew, on 06/01/2014 - 10:29, said:
món này là món chi vậy ?
có thể dạy cách làm ko ?
có thể dạy cách làm ko ?
Món này làm thì hơi lâu, nhưng làm 1 lần, ăn trong 2 tuần cũng được.
Nó gồm 5 món : đu đủ + cải thảo + cà rốt + cải tím + hành lá
Cải thảo + cà rốt + hành lá ngâm muối 6 tiếng
Cải tím ngâm muối 2 tiếng
Sau đó vắt ráo, ướp với tỏi + gừng + ướt xay + nước mắm ngon. Trộn đều và để bên ngoài 4-8 tiếng cho lên men chua (tùy khí hậu nóng lạnh). Sau đó cho vào tủ lạnh
Đủ đủ xắt lát. Dùng hỗn hợp nước mắm + đường + nước, tỉ lệ 2:1:2 nấu sôi đổ vào. Sau đó ngâm trong 24h. Khi vớt ra để ráo, rồi cho nước giấm + đường vào --> để tủ lạnh
Khi nào ăn, các bạn lấy ra trộn đều. Ăn với món gì cũng được, cơm, bánh tráng, hoặc cho vào nồi lẩu nấu chua cay cũng được luôn. Sẽ rất ngon đấy (theo ý mình )
Sửa bởi Dominique: 11/01/2014 - 15:33
DinhVanNew
11/01/2014
Dominique, on 11/01/2014 - 15:33, said:
Món này làm thì hơi lâu, nhưng làm 1 lần, ăn trong 2 tuần cũng được.
Nó gồm 5 món : đu đủ + cải thảo + cà rốt + cải tím + hành lá
Cải thảo + cà rốt + hành lá ngâm muối 6 tiếng
Cải tím ngâm muối 2 tiếng
Sau đó vắt ráo, ướp với tỏi + gừng + ướt xay + nước mắm ngon. Trộn đều và để bên ngoài 4-8 tiếng cho lên men chua (tùy khí hậu nóng lạnh). Sau đó cho vào tủ lạnh
Đủ đủ xắt lát. Dùng hỗn hợp nước mắm + đường + nước, tỉ lệ 2:1:2 nấu sôi đổ vào. Sau đó ngâm trong 24h. Khi vớt ra để ráo, rồi cho nước giấm + đường vào --> để tủ lạnh
Khi nào ăn, các bạn lấy ra trộn đều. Ăn với món gì cũng được, cơm, bánh tráng, hoặc cho vào nồi lẩu nấu chua cay cũng được luôn. Sẽ rất ngon đấy (theo ý mình )
Nó gồm 5 món : đu đủ + cải thảo + cà rốt + cải tím + hành lá
Cải thảo + cà rốt + hành lá ngâm muối 6 tiếng
Cải tím ngâm muối 2 tiếng
Sau đó vắt ráo, ướp với tỏi + gừng + ướt xay + nước mắm ngon. Trộn đều và để bên ngoài 4-8 tiếng cho lên men chua (tùy khí hậu nóng lạnh). Sau đó cho vào tủ lạnh
Đủ đủ xắt lát. Dùng hỗn hợp nước mắm + đường + nước, tỉ lệ 2:1:2 nấu sôi đổ vào. Sau đó ngâm trong 24h. Khi vớt ra để ráo, rồi cho nước giấm + đường vào --> để tủ lạnh
Khi nào ăn, các bạn lấy ra trộn đều. Ăn với món gì cũng được, cơm, bánh tráng, hoặc cho vào nồi lẩu nấu chua cay cũng được luôn. Sẽ rất ngon đấy (theo ý mình )
cải tím là cải gì ?
món này nghe chừng khó ,
Sửa bởi DinhVanNew: 11/01/2014 - 15:53
Dominique
11/01/2014
DinhVanNew, on 11/01/2014 - 15:51, said:
cải tím là cải gì ?
món này nghe chừng khó ,
món này nghe chừng khó ,
Món này làm dễ hà, chỉ tội hơi lâu nhưng bỏ công 1 lần ăn 2 tuần. Mình cũng thuộc loại xì cút, nấu 1 món 5 lần ra 5 món khác nhau (tùy tâm trạng). Vậy nên món này mình đã cố hết sức và tự khen ngon
Sửa bởi Dominique: 11/01/2014 - 15:57
DinhVanNew
11/01/2014
Dominique, on 11/01/2014 - 15:55, said:
Cậu ở vùng nào nhỉ? Chắc ở đó k có cải tím. Mình chế nó theo kiểu 5 sắc, 5 vị thôi. Chắc dùng loại củ khác chế cũng được nhỉ?
Món này làm dễ hà. Mình cũng thuộc loại xì cút, nấu 1 món 5 lần ra 5 món khác nhau (tùy tâm trạng). Vậy nên món này mình đã cố hết sức và tự khen ngon
Món này làm dễ hà. Mình cũng thuộc loại xì cút, nấu 1 món 5 lần ra 5 món khác nhau (tùy tâm trạng). Vậy nên món này mình đã cố hết sức và tự khen ngon
bắp cải tím thì bik , còn cải tím thì ko bik
ko bik ăn thế nào nhưng có vẻ chờ lâu
Dominique
11/01/2014
DinhVanNew, on 11/01/2014 - 15:57, said:
bắp cải tím thì bik , còn cải tím thì ko bik
ko bik ăn thế nào nhưng có vẻ chờ lâu
ko bik ăn thế nào nhưng có vẻ chờ lâu
Mình đi chợ, rất tự tin chỉ thẳng vào cải thảo trắng và nói :"Cho cháu 1 bắp cải ngọt ạ". Sau đó thì bác bán hàng bảo :"Ở đây không có cải ngọt nhá"
DinhVanNew
11/01/2014
Dominique, on 11/01/2014 - 16:02, said:
Ò, ò...cái này là do lỗi hệ điều hành N.A.O
Mình đi chợ, rất tự tin chỉ thẳng vào cải thảo trắng và nói :"Cho cháu 1 bắp cải ngọt ạ". Sau đó thì bác bán hàng bảo :"Ở đây không có cải ngọt nhá"
.Mình đi chợ, rất tự tin chỉ thẳng vào cải thảo trắng và nói :"Cho cháu 1 bắp cải ngọt ạ". Sau đó thì bác bán hàng bảo :"Ở đây không có cải ngọt nhá"
Nể !!! đây cũng chỉ bik cải lá xanh 1 loại to và 1 loại nhỏ nhưng hình như cải cũng có mấy loại
còn cải tím thì đang nghĩ cải màu tím nên đành gồ thôi >"<
T.AO
12/01/2014
mua ;úc 20h nó mang tới , đêm cho vào nồi quay , em vừa sắm nồi halôgen đấy