148 replies to this topic

[Tammy]

Vui lòng Đăng nhập hoặc Đăng ký hội viên để đọc nội dung đã ẩn

ngauhungyeuem, on 05/12/2013 - 11:21, said:

Tùy hỉ, nấu gì ăn đó. Để ngauhung lên danh sách món thì Tammy chạy mất dép. =))

Tammy chỉ thích nấu món ngọt thôi, Ngauhung không đưa danh sách thì chịu khó thử các món bánh vậy

Vui lòng Đăng nhập hoặc Đăng ký hội viên để đọc nội dung đã ẩn

[ngauhungyeuem]

Ngauhung thích các món lẩu, súp, canh, chiên, xào, nướng, thui, gỏi.

Tạm thời thế đã.

[Tammy]

Vui lòng Đăng nhập hoặc Đăng ký hội viên để đọc nội dung đã ẩn

ngauhungyeuem, on 05/12/2013 - 11:41, said:

Ngauhung thích các món lẩu, súp, canh, chiên, xào, nướng, thui, gỏi.

Tạm thời thế đã.

đơn giãn vâjy à. Tammy biết làm lẫu chay, súp trứng, canh đậu hũ, đậu hũ chiên, đậu hũ xào giá, cà tím nướng, cà tím thui, gỏi đu đủ

Vui lòng Đăng nhập hoặc Đăng ký hội viên để đọc nội dung đã ẩn

[ngauhungyeuem]

Nghe được á, làm luôn 1 lần đi.

Vui lòng Đăng nhập hoặc Đăng ký hội viên để đọc nội dung đã ẩn

[Tammy]

Vui lòng Đăng nhập hoặc Đăng ký hội viên để đọc nội dung đã ẩn

ngauhungyeuem, on 05/12/2013 - 11:54, said:

Nghe được á, làm luôn 1 lần đi.

Vui lòng Đăng nhập hoặc Đăng ký hội viên để đọc nội dung đã ẩn

Đợi Tammy về VN nhá. Lẫu chay cũng có đậu hũ, nên lúc đó mua mấy ký đậu hũ là xong

Vui lòng Đăng nhập hoặc Đăng ký hội viên để đọc nội dung đã ẩn

Vui lòng Đăng nhập hoặc Đăng ký hội viên để đọc nội dung đã ẩn

Vui lòng Đăng nhập hoặc Đăng ký hội viên để đọc nội dung đã ẩn

[uyenwindy]

không biết mọi người dùng thử món này chưa!
Em có làm cho gia đình ăn thử nhưng em chưa ăn vì nấu ít thử nghiệm tới lượt lại hết

Vui lòng Đăng nhập hoặc Đăng ký hội viên để đọc nội dung đã ẩn

kết quả được cho trên khá ạ
Cánh gà om húng quế


15 chiếc cánh gà - tuỳ cánh lớn nhỏ
200g lá húng quế
12 tép tỏi
1 cây hành lá cắt khúc dài
1 nhánh gừng tươi thái lát mỏng
Vài quả ớt đỏ thái lát - không ăn cay có thể bỏ qua
6 muỗng canh rượu gạo
3 muỗng canh nước tương
1,5 muỗng canh đường phèn vàng - đường phèn nâu cũng được ạ
2 muỗng canh dầu vừng

Vui lòng Đăng nhập hoặc Đăng ký hội viên để đọc nội dung đã ẩn

liều lượng em lấy theo trên mạng chứ lúc nấu em chả canh theo

Vui lòng Đăng nhập hoặc Đăng ký hội viên để đọc nội dung đã ẩn

toàn tự nhắm nên thỉnh thoảng tự ăn vì không ai ăn

Vui lòng Đăng nhập hoặc Đăng ký hội viên để đọc nội dung đã ẩn

-------------

Cánh gà luộc sơ qua nước sôi cho ra bớt chất bẩn, vớt ra, xối qua nước lạnh cho da gà săn lại để ráo.

Làm nóng chảo với chút dầu ăn và 1 muỗng canh dầu vừng, thả gừng tươi thái lát vào đảo đều. Khi gừng xém cạnh thì thêm tỏi, đầu hành và ớt vào phi thơm.

Trút cánh gà vào đảo đều cho đến khi cánh gà ngả màu vàng nâu thì thêm rượu gạo, đảo đều.

Kế đó thêm nước tương, đường phèn nâu, tiếp tục đảo.

Khi cánh gà ngả màu vàng cánh gián thì các chị chuyển sang lửa đun nhỏ lửa trong khoảng 3 phút hoặc canh nước xốt cạn không cần chính xác thời gian đâu ạ. Khi nước xốt khô sánh lại là lúc cánh gà cũng ngả màu vàng nâu óng.

Trong thời gian chờ nước sốt cạn làm nóng nồi đất nung, phủ một lớp lá húng quế ở đáy nồi, sau đó cho cánh gà sang, đổ muỗng canh dầu mè còn lại vào mép nồi đất.

Phủ toàn bộ lá húng quế còn lại lên trên mặt. Đậy vung lại, hạ nhỏ lửa và đun tiếp trong khoảng 20 giây thì tắt bếp. Các chị đừng để lâu nhé sẽ mất hết mùi vị đặc trưng với lại không tốt cho sức khỏe, mất hết chất

Vui lòng Đăng nhập hoặc Đăng ký hội viên để đọc nội dung đã ẩn

Món này cho các anh nhắm ngày đông cũng khá ngon

Vui lòng Đăng nhập hoặc Đăng ký hội viên để đọc nội dung đã ẩn

có tác dụng phòng cúm và giảm đầy bụng, khó tiêu, tác dụng kích thích sự hấp thụ, làm tăng tiết mồ hôi, lợi tiểu, mát máu, giảm đau

Vui lòng Đăng nhập hoặc Đăng ký hội viên để đọc nội dung đã ẩn

khoong biết đúng không nhưng em nghe nói thế

Vui lòng Đăng nhập hoặc Đăng ký hội viên để đọc nội dung đã ẩn

[anhuong1185]

gà nấu húng quế rất ngon và thơm

[ngauhungyeuem]

Được, duyệt món này.

[anhuong1185]

mọi người đã ăn món cá rô đồng nấu rau đay chưa,chữa bệnh đấy

[ThuHoaDienTrang]

tớ thích món này nhá. lúc đầu đọc rán cánh gà thì thấy bình thường nhưng đọc đoạn sau thấy nấu với lá húng quế chắc thơm và ngon lắm, vì cánh gà phía trên đã rán rồi nên thịt chắc săn lại và thơm ngon , thêm húng quế nữa chắc tuyệt, cho tớ hỏi lúc cho cánh gà với húng và dầu mè có cần cho nước nữa k, k thì nó có cháy nồi k đấy?
à, quên , đọc như k, trong 20 giây thì k cháy đc vì nó đang có dầu mè và rau hq cũng có nước. k hỏi nữa nhé.
Tớ cũng thích bài cậu nữa nhé vì đưa ra nguyên liệu và số lượng của nguyên liệu cũng như cách nấu rõ ràng, dễ học.

Sửa bởi trang2: 05/12/2013 - 12:54

[uyenwindy]

Vui lòng Đăng nhập hoặc Đăng ký hội viên để đọc nội dung đã ẩn

ngauhungyeuem, on 05/12/2013 - 12:45, said:

Được, duyệt món này.

Đưa công thức cho Tammy nấu là có ăn ngay

[uyenwindy]

Vui lòng Đăng nhập hoặc Đăng ký hội viên để đọc nội dung đã ẩn

trang2, on 05/12/2013 - 12:48, said:

tớ thích món này nhá. lúc đầu đọc rán cánh gà thì thấy bình thường nhưng đọc đoạn sau thấy nấu với lá húng quế chắc thơm và ngon lắm, vì cánh gà phía trên đã rán rồi nên thịt chắc săn lại và thơm ngon , thêm húng quế nữa chắc tuyệt, cho tớ hỏi lúc cho cánh gà với húng và dầu mè có cần cho nước nữa k, k thì nó có cháy nồi k đấy?
à, quên , đọc như k, trong 20 giây thì k cháy đc vì nó đang có dầu mè và rau hq cũng có nước. k hỏi nữa nhé.
Tớ cũng thích bài cậu nữa nhé vì đưa ra nguyên liệu và số lượng của nguyên liệu cũng như cách nấu rõ ràng, dễ học.

Tuỳ khẩu vị mỗi người nữa ạ

Vui lòng Đăng nhập hoặc Đăng ký hội viên để đọc nội dung đã ẩn

chị thử đuôi bò hầm bia ăn với bún hoặc nhậu cũng ngon dễ làm nữa ^^

[uyenwindy]

Vui lòng Đăng nhập hoặc Đăng ký hội viên để đọc nội dung đã ẩn

bloodandtears, on 05/12/2013 - 12:47, said:

mọi người đã ăn món cá rô đồng nấu rau đay chưa,chữa bệnh đấy

Cho em hỏi chữa bện gì vậy ạ?

[ThuHoaDienTrang]

Vui lòng Đăng nhập hoặc Đăng ký hội viên để đọc nội dung đã ẩn

uyenwindy, on 05/12/2013 - 13:14, said:

Tuỳ khẩu vị mỗi người nữa ạ

Vui lòng Đăng nhập hoặc Đăng ký hội viên để đọc nội dung đã ẩn

chị thử đuôi bò hầm bia ăn với bún hoặc nhậu cũng ngon dễ làm nữa ^^

em pót món đi, chị khoái em quá, cứ món nào ngon là chị theo làm ngay ...ới ời ời thính thế.

[pen]

Vui lòng Đăng nhập hoặc Đăng ký hội viên để đọc nội dung đã ẩn

uyenwindy, on 05/12/2013 - 12:42, said:

không biết mọi người dùng thử món này chưa!
Em có làm cho gia đình ăn thử nhưng em chưa ăn vì nấu ít thử nghiệm tới lượt lại hết

Vui lòng Đăng nhập hoặc Đăng ký hội viên để đọc nội dung đã ẩn

kết quả được cho trên khá ạ
Cánh gà om húng quế


15 chiếc cánh gà - tuỳ cánh lớn nhỏ
200g lá húng quế
12 tép tỏi
1 cây hành lá cắt khúc dài
1 nhánh gừng tươi thái lát mỏng
Vài quả ớt đỏ thái lát - không ăn cay có thể bỏ qua
6 muỗng canh rượu gạo
3 muỗng canh nước tương
1,5 muỗng canh đường phèn vàng - đường phèn nâu cũng được ạ
2 muỗng canh dầu vừng

Vui lòng Đăng nhập hoặc Đăng ký hội viên để đọc nội dung đã ẩn

liều lượng em lấy theo trên mạng chứ lúc nấu em chả canh theo

Vui lòng Đăng nhập hoặc Đăng ký hội viên để đọc nội dung đã ẩn

toàn tự nhắm nên thỉnh thoảng tự ăn vì không ai ăn

Vui lòng Đăng nhập hoặc Đăng ký hội viên để đọc nội dung đã ẩn

hình ảnh minh họa, ôi ngon quá

Vui lòng Đăng nhập hoặc Đăng ký hội viên để đọc nội dung đã ẩn

Vui lòng Đăng nhập hoặc Đăng ký hội viên để đọc nội dung đã ẩn