6791 replies to this topic

[PhucAn]

Vui lòng Đăng nhập hoặc Đăng ký hội viên để đọc nội dung đã ẩn

VongNguyet, on 13/12/2012 - 07:20, said:

lọc lấy thịt anh ạ, nhưng đùng lọc kỹ. Lấy xương đó đem luộc nhừ đến bở ra rồi lấy nước đó nấu mì ăn ngọt lắm. Em mõi lần mua gà toàn phải làm vậy. Mà mua gà bé chứ không mua gà to vì gà bé ăn hết luôn, gà to ăn lâu hết lại nhanh ngấy.
Gà bôi mật ong rồi cho vào oven nướng ăn cũng ngon. Để nhiệt độ thấp để mật ong ngấm từ từ vào thịt và thịt chín đều, để nhiệt độ cao gà hay cháy mặt ngoài và mật ong cháy gây khét. Thấy bảo nấu ăn cách dùng lửa (nhiệt độ) là 1 nghệ thuật.

Chị có mấy món gà nấu ngon, bạn chị toàn thích đến nhà chị ăn gà (chọn loại gà đi bộ, chân cực nhỏ)

- Gà luộc: Nướng củ hành tím, đập dập, nước đổ ngập con gà, cho gia vị và hành tím vào luộc, tính từ khi nước sôi, bấm đồng hồ cho 8 phút cho sôi nhẹ lửa, sau đó tắt bếp để trên bếp khoảng 15 phút nữa, sau đó vớt ra (đối với gà tơ, hoặc đẻ 1 lứa, còn gà già thì thời gian sôi trên bếp thêm 4-5 phút nữa).

- Gà hông: Cho 1 nạm muối rải dưới nồi, sau đó lót lá lốt lên trên, cho gà ngồi lên, bật bếp đun cho hơi muối bốc lên khoảng 3 phút sau đó cho lửa vừa, khoảng 15 phút là gà chín (nhớ lấy cái đũa xâm vào đùi gà nếu không chảy nước hồng ra là được).

- Gà hông xôi gấc: bỏ nếp đã ngâm xong để ráo, trộn gấc vào sao đó cho vào nồi hông, chọc vài cái lỗ trong nồi hông cho thông hơi, xếp gà ngồi lên cùng của nồi hông (sau khi chín, con gà đã chín rất ngọt mà cái nước của nó chảy vào xôi ăn xôi cũng ngon lắm).
Nhà mình ăn gà cứ để nguyên con, ai muốn ăn gì thì vặn.

Sửa bởi ThachThao: 13/12/2012 - 07:40

[meo.meo.meo]

Gà hông là gà gì ạ? Lần đầu nghe thấy

[PhucAn]

Vui lòng Đăng nhập hoặc Đăng ký hội viên để đọc nội dung đã ẩn

VongNguyet, on 13/12/2012 - 07:36, said:

Gà hông là gà gì ạ? Lần đầu nghe thấy

là gà chín bằng hơi, chứ không dùng nước đun trực tiếp.
Gà luộc hoặc hông xong rồi có thể bóp nộm: xé thịt gà ra, cho hành tây, rau răm , lá chanh, gia vị, chanh, đường trộm lên ăn cũng lạ miệng.

Sửa bởi ThachThao: 13/12/2012 - 07:39

[888]

Vui lòng Đăng nhập hoặc Đăng ký hội viên để đọc nội dung đã ẩn

ThachThao, on 13/12/2012 - 07:38, said:

là gà chín bằng hơi, chứ không dùng nước đun trực tiếp.
Gà luộc hoặc hông xong rồi có thể bóp nộm: xé thịt gà ra, cho hành tây, rau răm , lá chanh, gia vị, chanh, đường trộm lên ăn cũng lạ miệng.

Tưởng tượng giống gỏi gà

[PhucAn]

Vui lòng Đăng nhập hoặc Đăng ký hội viên để đọc nội dung đã ẩn

888, on 13/12/2012 - 07:44, said:

Tưởng tượng giống gỏi gà

đúng rồi đó, cái món này dễ ăn

Vui lòng Đăng nhập hoặc Đăng ký hội viên để đọc nội dung đã ẩn

[ryan88]

hôm wa nghe má già bảo mai ăn chay em cứ nghĩ mai là rằm nên nhẩm hạn hôm wa ko hiểu sao mà mìn quên tổng cộng 3 lần...giờ mới biết hôm wa 29 lọt zô cung tật thất sát
tháng này zô cung quan đồng cự...sáng sớm đã nhức đầu nghe complain của khách hàng, nguyên liệu thì thiếu hụt, lấy cái này đắp cái kia ...mà ko phải nhiệm vụ của mìn mới ghê

[PhucAn]

Vui lòng Đăng nhập hoặc Đăng ký hội viên để đọc nội dung đã ẩn

DonJuan, on 13/12/2012 - 08:46, said:

hôm wa nghe má già bảo mai ăn chay em cứ nghĩ mai là rằm nên nhẩm hạn hôm wa ko hiểu sao mà mìn quên tổng cộng 3 lần...giờ mới biết hôm wa 29 lọt zô cung tật thất sát
tháng này zô cung quan đồng cự...sáng sớm đã nhức đầu nghe complain của khách hàng, nguyên liệu thì thiếu hụt, lấy cái này đắp cái kia ...mà ko phải nhiệm vụ của mìn mới ghê

Chiều nay đi trao tặng nhà tình nghĩa ở huyện, ngày mồng 1 đi làm phúc cùng cơ quan.

[Nết Na]

tối qua vừa mở mồm kêu cải số k mua sắm j trong ngày đại hao này thì vừa nhận được điện thoại của bà cụ thân sinh báo: Trưa đưa mẹ đi mua đồ. Nản không kể mà vẫn dạ vâng ngoan ngoãn.

[ryan88]

hôm qua chị Nô vừa vào quán nhìn mặt mìn phát phán "hồng diện đa dâm" =))...mìn chưng hửng chả biết mô tê gì, mọi ng giải thích là mặt mày cứ đỏ ưng ửng...mìn cứ nghĩ giữa tháng nên sung sướng "à...tháng tham lang mà" =)) =)) =))
ngờ đâu...nó chỉ đa râm dc ngày cuối xong phát quên luôn bóp xiền

Vui lòng Đăng nhập hoặc Đăng ký hội viên để đọc nội dung đã ẩn

[Tử Phủ Vũ Tướng]

Hạn vào cung tật thì hay có biến cố gì đó lắm.

[PhucAn]

Vui lòng Đăng nhập hoặc Đăng ký hội viên để đọc nội dung đã ẩn

Tử Phủ Vũ Tướng, on 13/12/2012 - 09:16, said:

Hạn vào cung tật thì hay có biến cố gì đó lắm.

Ấy ơi, xem hạn tháng này cho chị với

[BnG]

Vui lòng Đăng nhập hoặc Đăng ký hội viên để đọc nội dung đã ẩn

Tử Phủ Vũ Tướng, on 13/12/2012 - 09:16, said:

Hạn vào cung tật thì hay có biến cố gì đó lắm.

Như lá số của em, khởi 1 từ mệnh, đếm thuận đến 6 là Nô, đếm nghịch đến 6 là Tật, hạn tới hai cung đó tất có sự xảy ra. Phép tính này có lý của nó nhưng tôi ngại nói dài, cứ thế mà dùng là được.

[TNK75]

tiểu vận là tính từ cung đại hạn chuyển sang xung chiếu rồi đếm ngược xuôi gì đó hả chị Ấy?

[Tử Phủ Vũ Tướng]

Vui lòng Đăng nhập hoặc Đăng ký hội viên để đọc nội dung đã ẩn

TonHanhGia85, on 13/12/2012 - 09:33, said:

tiểu vận là tính từ cung đại hạn chuyển sang xung chiếu rồi đếm ngược xuôi gì đó hả chị Ấy?

Tuỳ, chị cứ nhớ là thấy đại vận chạy theo vòng nào thì lại lùi ngược để cho đủ. nếu ko em đếm lùi lại từ số đại vận kế tiếp thì ra.
Cụ: vậy là em phải đề phòng nếu các lớp vận lại vào 2 cung đó. Kiểm ra đúng là năm 2007 hạn thật

[Durobi]

Vui lòng Đăng nhập hoặc Đăng ký hội viên để đọc nội dung đã ẩn

TonHanhGia85, on 13/12/2012 - 09:33, said:

tiểu vận là tính từ cung đại hạn chuyển sang xung chiếu rồi đếm ngược xuôi gì đó hả chị Ấy?

THG nói đó là lưu niên đại hạn.
Tiểu vận là tiểu hạn đó, Dần Ngọ Tuất khởi tại Thìn tính 1 tuổi, nam thuận nữ nghịch, cứ thế loại suy các tuổi còn lại.