Jump to content

Advertisements




Vua đầu bếp


14 replies to this topic

#1 goldfish

    Kiền viên

  • Hội Viên TVLS
  • PipPipPip
  • 1036 Bài viết:
  • 459 thanks

Gửi vào 07/08/2018 - 14:56

Joel Robuchon, Nam, sinh ngày 7-4-1945 lúc 2:30am, mất ngày 6-8-2018 tầm 5:45am (tạm lấy giờ mão), hưởng thọ 73 tuổi. Mất vì bệnh ung thư. Ls:

Vui lòng Đăng nhập hoặc Đăng ký hội viên để đọc nội dung đã ẩn


Sửa bởi Supernova: 07/08/2018 - 15:15


Thanked by 1 Member:

#2 TNK75

    Đoài viên

  • Hội Viên TVLS
  • PipPipPipPip
  • 2700 Bài viết:
  • 3660 thanks

Gửi vào 07/08/2018 - 17:17

Thực thần chế sát

Thanked by 1 Member:

#3 Expander

    Đoài viên

  • Hội Viên TVLS
  • PipPipPipPip
  • 2701 Bài viết:
  • 5880 thanks

Gửi vào 07/08/2018 - 18:55

Ở đây ghi Chef Joël Daniel Robuchon sinh lúc 4:30 AM, độ tin cậy AA, được lấy từ giấy khai sinh BC (birth certificate)/BR (birth record).

Vui lòng Đăng nhập hoặc Đăng ký hội viên để đọc nội dung đã ẩn



Tôi vừa kiểm lại vận hạn năm nay rồi, đúng là mất năm 74 tuổi, nhằm tiểu hạn, lưu Đại hạn đồng độ tại Tật, dính Linh Xương Đà Kị, vậy sinh lúc 4:30 AM hợp lý.

Vui lòng Đăng nhập hoặc Đăng ký hội viên để đọc nội dung đã ẩn


Sửa bởi Expander0410: 07/08/2018 - 19:08


Thanked by 1 Member:

#4 goldfish

    Kiền viên

  • Hội Viên TVLS
  • PipPipPip
  • 1036 Bài viết:
  • 459 thanks

Gửi vào 07/08/2018 - 19:13

Thưa bác thời điểm ông sinh ra là double war time nên cháu trừ 2 tiếng daylight saving time, và cũng kiểm tra true solar noon là 2pm

Thanked by 1 Member:

#5 Expander

    Đoài viên

  • Hội Viên TVLS
  • PipPipPipPip
  • 2701 Bài viết:
  • 5880 thanks

Gửi vào 07/08/2018 - 19:32

 Supernova, on 07/08/2018 - 19:13, said:

Thưa bác thời điểm ông sinh ra là double war time nên cháu trừ 2 tiếng daylight saving time, và cũng kiểm tra true solar noon là 2pm
Suy luận của cô cũng hoàn toàn hợp lý thôi, ngày sinh của ông Chef này vào thời gian WW2, meridian lúc 13:52 PM. Vậy giờ Sửu sẽ từ 2:52 tới 4:52 AM. Ông này sinh 4:30 AM thì nằm trong khoảng này, có thể coi là sinh giờ Sửu như cô phân tích.

Thậm chí lá giờ Sửu có Quan Lộc có Tử Vi, Thiên Trù, Hóa Khoa, giáp Hóa Lộc, Nô nhị hợp Quan có Điếu Khách, Long Phượng Cái thì là cách thành đầu bếp nổi tiếng thế giới.

Nhưng kĩ thuật xác định giờ sinh này vẫn phải xét thêm giờ sinh trước, sau nếu giờ sinh được tính toán thô (tính như trên) mà sát với thời điểm chuyển canh. Như ở đây là 4:30 AM và 4: 52 AM. Xác định các hạn tương ứng thì mới chuẩn.

Qua phản biện của cô, làm chủ đề này thêm hot, mong các cao nhân vào cho ý kiến!

Thanked by 2 Members:

#6 Hoa Cái

    Hội Viên

  • Hội Viên TVLS
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 5381 Bài viết:
  • 18595 thanks

Gửi vào 07/08/2018 - 22:51

Lá số ông vua đầu bếp này theo thiển nghì sinh giờ Sửu

Tôi đã thấy ít nhất 2 lá số có Thiên Trù cư Quan tại Ngọ mà thành công trong nghề nấu nướng .

DH cuối cùng tại Thân là hợp lý khi TH vào gốc DH đầy sát tinh .

HC

Sửa bởi Hoa Cái: 08/08/2018 - 14:23


Thanked by 2 Members:

#7 Expander

    Đoài viên

  • Hội Viên TVLS
  • PipPipPipPip
  • 2701 Bài viết:
  • 5880 thanks

Gửi vào 07/08/2018 - 22:58

 Hoa Cái, on 07/08/2018 - 22:51, said:

Lá số ông vua đầu bếp này theo thiển nghì sinh giờ Mão

Tôi đã thấy ít nhất 2 lá số có Thiên Trù cư Quan tại Ngọ mà thành công trong nghề nấu nướng .

DH cuối cùng tại Thân là hợp lý TH vào gốc đầy sát tinh .

HC

Lão đi xa quá! Lão đi xa Robuchon quá!

Vui lòng Đăng nhập hoặc Đăng ký hội viên để đọc nội dung đã ẩn



Thanked by 1 Member:

#8 goldfish

    Kiền viên

  • Hội Viên TVLS
  • PipPipPip
  • 1036 Bài viết:
  • 459 thanks

Gửi vào 08/08/2018 - 07:14

Gordon Ramsay, Nam, sinh ngày 8/11/1966, lúc 18h05
Net worth 118M
Hiện nắm giữ 14 Michelin stars
So sánh 2 ls ta thấy chef có nhiều kiểu chef. Điểm nổi bật trong sự nghiệp của GR là sự thành công trong các show truyền hình thực tế.

Vui lòng Đăng nhập hoặc Đăng ký hội viên để đọc nội dung đã ẩn


Sửa bởi Supernova: 08/08/2018 - 07:38


#9 goldfish

    Kiền viên

  • Hội Viên TVLS
  • PipPipPip
  • 1036 Bài viết:
  • 459 thanks

Gửi vào 08/08/2018 - 08:32

Paul Bocuse, Nam, sinh ngày 11/2/1926, lúc 16h03 AA
Chef "thầy giáo", gia đình truyền thống làm đầu bếp, "Giant of the French Cuisine", "Pope of French gastronomy"
3 sao Michelin trong hơn 50 năm, 3 vợ

Vui lòng Đăng nhập hoặc Đăng ký hội viên để đọc nội dung đã ẩn

Vui lòng Đăng nhập hoặc Đăng ký hội viên để đọc nội dung đã ẩn

Vui lòng Đăng nhập hoặc Đăng ký hội viên để đọc nội dung đã ẩn


Mất ngày 20/1/2018, không rõ giờ. Mất vì bệnh Parkinson, ra đi trong căn gác xép nơi ông được sinh ra, tầng 2 nhà hàng gia đình, hưởng thọ 93 tuổi:

Vui lòng Đăng nhập hoặc Đăng ký hội viên để đọc nội dung đã ẩn


Sửa bởi Supernova: 08/08/2018 - 08:33


#10 goldfish

    Kiền viên

  • Hội Viên TVLS
  • PipPipPip
  • 1036 Bài viết:
  • 459 thanks

Gửi vào 08/08/2018 - 09:22

Alain Ducasse, Nam, sinh ngày 13/9/1956, lúc 15h02* AA
(*chính ngọ ngày này tại Orthez, Pháp là 12:58 pm, astrodata vẫn lấy standard time)

Chef thiên tài, là người thứ 2 trên thế giới đạt được 21 sao Michelin (ngoài Robuchon đứng thứ nhất, từng có 31 sao. Gordon Ramsay đứng thứ ba với 14 hoặc 16 sao gì đó). Cùng năm lên 2 sao năm 27 tuổi, ngày 9/8/1984, là người duy nhất sống sót trong 5 người sau vụ máy bay tư nhân đâm vào núi. Sau tai nạn, ông tập chung quản lí nhà hàng.

Vui lòng Đăng nhập hoặc Đăng ký hội viên để đọc nội dung đã ẩn



#11 goldfish

    Kiền viên

  • Hội Viên TVLS
  • PipPipPip
  • 1036 Bài viết:
  • 459 thanks

Gửi vào 08/08/2018 - 09:48

Anthony Bourdain, Nam, sinh ngày 25/6/1956 lúc 7h37 A

Chef siêu sao (bố cục giống Gordon Ramsay nhưng không đẹp bằng), đầu bếp, nhà báo, nhà văn/ký giả, lữ khách... một trong những đầu bếp có ảnh hưởng nhất trên thế giới. AB được biết đến nhờ show truyền hình ẩm thực văn hoá, từng đến VN ăn bún chả với Obama, được rất nhiều người yêu mến.

Ông mất ngày 8/6/2018, không rõ giờ (apparent suicide by hanging).

Vui lòng Đăng nhập hoặc Đăng ký hội viên để đọc nội dung đã ẩn



#12 Expander

    Đoài viên

  • Hội Viên TVLS
  • PipPipPipPip
  • 2701 Bài viết:
  • 5880 thanks

Gửi vào 08/08/2018 - 09:56

Đặc điểm chung của mấy vị đầu bếp chứ danh nêu ở trên đó là Nô (đồng nghiệp, học trò, khách hàng) đều có Thiên Trù, Linh Tinh, Đại Hao, Tấu Thư, Lực Sĩ, không Kình thì Đà, Hình (dụng cụ nấu ăn).
Với đầu bếp nổi tiếng với việc review đồ ăn như Anthony Bourdain thì Quan Lộc sẽ ứng với những sao trên.
Thiên trù gặp Lực sĩ chủ được ăn uống no say, gặp Tham Lang : được ăn uống linh đình.

Sửa bởi Expander0410: 08/08/2018 - 10:12


Thanked by 1 Member:

#13 goldfish

    Kiền viên

  • Hội Viên TVLS
  • PipPipPip
  • 1036 Bài viết:
  • 459 thanks

Gửi vào 08/08/2018 - 10:01

sample size = 5

Quan sát 1: Mệnh Thân Vũ Tướng, Vũ Tham
Quan sát 2: Thiên Trù trục Tý Ngọ. Khi Thiên Trù ở Tý (Canh Tý) đi với Thái Dương cần thái tuế đế vượng, ở Ngọ (Nhâm Ngọ) đi với Tử Vi miếu cát tinh

Sửa bởi Supernova: 08/08/2018 - 10:07


#14 Hoa Cái

    Hội Viên

  • Hội Viên TVLS
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 5381 Bài viết:
  • 18595 thanks

Gửi vào 08/08/2018 - 19:22

 Supernova, on 08/08/2018 - 09:48, said:

Anthony Bourdain, Nam, sinh ngày 25/6/1956 lúc 7h37 A

Chef siêu sao (bố cục giống Gordon Ramsay nhưng không đẹp bằng), đầu bếp, nhà báo, nhà văn/ký giả, lữ khách... một trong những đầu bếp có ảnh hưởng nhất trên thế giới. AB được biết đến nhờ show truyền hình ẩm thực văn hoá, từng đến VN ăn bún chả với Obama, được rất nhiều người yêu mến.

Ông mất ngày 8/6/2018, không rõ giờ (apparent suicide by hanging).

Vui lòng Đăng nhập hoặc Đăng ký hội viên để đọc nội dung đã ẩn



Trong các lá số Vua Đầu Bếp thì lá số của Anthony Bourdain rõ nét nhất .

Thiên Trù đi vơ'i Cự Môn và Quan Phù trở thành nhà phê bình ẩm thực trứ danh .

DH cuối cùng tại sao ở Thân ? Tôi không coi ra tại sao DH đó ông lại tự sát, cho dù TH và Lưu Tuế đều gặp xấu nhưng mỗi năm Tuất đều như thế thì cái gì quyết định cái chết của ông ?

HC

Sửa bởi Hoa Cái: 09/08/2018 - 01:02


#15 tutruongdado

    Hội viên

  • Hội Viên TVLS
  • Pip
  • 256 Bài viết:
  • 577 thanks

Gửi vào 09/09/2018 - 08:43

Phải có vài thông tin quan trọng thì các bạn mới kiểm nghiệm rõ hơn được. Vì thế tôi xin phép cung cấp vài thông tin.
Trong hệ thống ẩm thực - nhà hàng thì có tiêu chuẩn được coi là ghê nhất và ai cũng mơ ước đạt đến, đó là sao Michelin.1 nhà hàng tối đa được 3 sao (không có 4, 5 sao), nhà hàng nào 1 sao là vinh dự lắm rồi. Tương tự, 1 đầu bếp cũng được phân hạng 1,2,3 sao.

- Một sao: Một nhà hàng tuyệt vời so với các nhà hàng khác trong danh mục. Ví dụ: Nhà hàng Ý nào đó được môt sao sẽ là nhà hàng tiêu biểu của ẩm thực Ý.
- Hai sao: Nấu nướng xuất sắc. Không chỉ đạt chuẩn mà còn đem lại sự tiến bộ cho làng ẩm thực tại đất nước của mình. Không cần biết đó là nhà hàng Tây, Tàu, hay Pháp, Ý.
- Ba sao: Hiếm có và xứng đáng dành một chuyến đi đặc biệt để thưởng thức. Thường là cực kì đắt, nhà hàng ba sao không những là tấm gương cho cả nước noi theo, mà còn phát triển được nhiều cái mới, đem được người nước ngoài vào ăn. Ví dụ thôi, nếu một nhà hàng Việt Nam đạt ba sao – điều tới giờ chưa có – thì đầu bếp phải biết chế biến mắm tôm như thế nào để nó vừa là mắm tôm cho người Việt ăn thấy ngon, vừa đạt tới tầm đổi mới nào đấy để người nước ngoài vào ăn cũng phải ăn được và thấy ngon. Đã vào nhà hàng ba sao thì không cần biết lý do gì, hay nhà hàng ấy nằm ở đâu, nấu ẩm thực nước nào, ai ăn cũng phải thích hết. Ngay cả người Việt ghét mùi phó mát, mùi bơ, nhưng vào nhà hàng Pháp ba sao là vẫn sẽ thích. Nhà hàng ba sao không thể lấy lý do khác biệt văn hóa khi thực khách không ưa món ăn của mình.

Lưu ý: Ở VN hiện tại không có nổi 1 nhà hàng nào được 1 sao Michelin.

Thế đầu bếp Joel Robuchon có gì ghê gớm??
Ông ấy là người có TỔNG SỐ SAO nhiều nhất.
Tổng cộng các nhà hàng của Joel Robuchon cộng lại có 26 sao. Nhiều nhất thế giới. Như vậy ông ta vừa là 1 đầu bếp giỏi, vừa là 1 nhà kinh doanh đại tài.
Ông Robuchon điều hành hơn chục nhà hàng ở Hong Kong, Las Vegas, London, Macau, Monaco, New York City, Paris, Taipei và Tokyo, tổng cộng các nhà hàng này có 26 sao Michelin – một kỷ lục thế giới.

Vui lòng Đăng nhập hoặc Đăng ký hội viên để đọc nội dung đã ẩn


Món tráng miệng tại một nhà hàng của Robuchon. Cái viên to tròn như ngọc trai là gi thế? Là… đường đấy.

Vui lòng Đăng nhập hoặc Đăng ký hội viên để đọc nội dung đã ẩn


Món… xa lát cá của Robuchon. Cá ngừ cắt mỏng xếp thành lớp, có rau, có trái bơ cắt thành từng khối vuông nhỏ xíu…

Thanked by 2 Members:





Similar Topics Collapse

  Chủ Đề Name Viết bởi Thống kê Bài Cuối

1 người đang đọc chủ đề này

0 Hội viên, 1 khách, 0 Hội viên ẩn


Liên kết nhanh

 Tử Vi |  Tử Bình |  Kinh Dịch |  Quái Tượng Huyền Cơ |  Mai Hoa Dịch Số |  Quỷ Cốc Toán Mệnh |  Địa Lý Phong Thủy |  Thái Ất - Lục Nhâm - Độn Giáp |  Bát Tự Hà Lạc |  Nhân Tướng Học |  Mệnh Lý Tổng Quát |  Bói Bài - Đoán Điềm - Giải Mộng - Số |  Khoa Học Huyền Bí |  Y Học Thường Thức |  Văn Hoá - Phong Tục - Tín Ngưỡng Dân Gian |  Thiên Văn - Lịch Pháp |  Tử Vi Nghiệm Lý |  TẠP CHÍ KHOA HỌC HUYỀN BÍ TRƯỚC 1975 |
 Coi Tử Vi |  Coi Tử Bình - Tứ Trụ |  Coi Bát Tự Hà Lạc |  Coi Địa Lý Phong Thủy |  Coi Quỷ Cốc Toán Mệnh |  Coi Nhân Tướng Mệnh |  Nhờ Coi Quẻ |  Nhờ Coi Ngày |
 Bảo Trợ & Hoạt Động |  Thông Báo |  Báo Tin |  Liên Lạc Ban Điều Hành |  Góp Ý |
 Ghi Danh Học |  Lớp Học Tử Vi Đẩu Số |  Lớp Học Phong Thủy & Dịch Lý |  Hội viên chia sẻ Tài Liệu - Sách Vở |  Sách Dịch Lý |  Sách Tử Vi |  Sách Tướng Học |  Sách Phong Thuỷ |  Sách Tam Thức |  Sách Tử Bình - Bát Tự |  Sách Huyền Thuật |
 Linh Tinh |  Gặp Gỡ - Giao Lưu |  Giải Trí |  Vườn Thơ |  Vài Dòng Tản Mạn... |  Nguồn Sống Tươi Đẹp |  Trưng bày - Giới thiệu |  

Trình ứng dụng hỗ trợ:   An Sao Tử Vi  An Sao Tử Vi - Lấy Lá Số Tử Vi |   Quỷ Cốc Toán Mệnh  Quỷ Cốc Toán Mệnh |   Tử Bình Tứ Trụ  Tử Bình Tứ Trụ - Lá số tử bình & Luận giải cơ bản |   Quẻ Mai Hoa Dịch Số  Quẻ Mai Hoa Dịch Số |   Bát Tự Hà Lạc  Bát Tự Hà Lạc |   Thái Ât Thần Số  Thái Ât Thần Số |   Căn Duyên Tiền Định  Căn Duyên Tiền Định |   Cao Ly Đầu Hình  Cao Ly Đầu Hình |   Âm Lịch  Âm Lịch |   Xem Ngày  Xem Ngày |   Lịch Vạn Niên  Lịch Vạn Niên |   So Tuổi Vợ Chồng  So Tuổi Vợ Chồng |   Bát Trạch  Bát Trạch |