589 replies to this topic

[sweetie]

Vui lòng Đăng nhập hoặc Đăng ký hội viên để đọc nội dung đã ẩn

kallista, on 24/06/2012 - 02:00, said:

Sweetie làm mình nổi hứng nấu ăn.
Sweetie có nấu mấy loại như lamb, goat không vậy?

Wow, nhìn ngon quá.... chấm với bánh mì baguette giòn giòn thì ngon tuyệt nhỉ....

Sweetie thích ăn cà ri dê ở Sư Vạn Hạnh Sài Gòn. Nhưng ở đó nấu quá nhiều chất béo, sweetie cũng tìm cách nấu, mà ban đầu tìm không ra dê nên thay = thịt bò thì cũng rất là ngon. Mấy hôm rồi tự nhiên tìm ra thịt dê nên mua 1kg về để trong ngăn đông, định bụng lúc nào làm xong trang blog thì sẽ nấu chụp hình và up lên..... còn lamb thì cũng có có 1kg đang nằm trong ngăn đông, định bụng sẽ tập nấu món Pháp hay nấu theo kiểu trung đông.... mà nơi sweetie khó tìm ra goat and lamb tươi lắm, mà từng loại thịt cũng ít đa dạng nữa....Thật tình sweetie thích ăn rau cải nhiều hơn, mấy món này là vì đang tập nấu ăn nên nấu cho biết và cho Ox nếm thử lỡ sau này có chuyện tiệc tùng, sinh nhật Ox là có công thức để dùng đãi khách...

Thịt cừu hầm rượu vang đỏ là món Pháp phải không bạn Kallista? Ẩm Thực Pháp hay dùng với rượu phải không? Nhìn món ăn của bạn rất hấp dẫn.... Cám ơn bạn đã share.

[kallista]

Vui lòng Đăng nhập hoặc Đăng ký hội viên để đọc nội dung đã ẩn

sweetie, on 24/06/2012 - 02:54, said:

Wow, nhìn ngon quá.... chấm với bánh mì baguette giòn giòn thì ngon tuyệt nhỉ....

Sweetie thích ăn cà ri dê ở Sư Vạn Hạnh Sài Gòn. Nhưng ở đó nấu quá nhiều chất béo, sweetie cũng tìm cách nấu, mà ban đầu tìm không ra dê nên thay = thịt bò thì cũng rất là ngon. Mấy hôm rồi tự nhiên tìm ra thịt dê nên mua 1kg về để trong ngăn đông, định bụng lúc nào làm xong trang blog thì sẽ nấu chụp hình và up lên..... còn lamb thì cũng có có 1kg đang nằm trong ngăn đông, định bụng sẽ tập nấu món Pháp hay nấu theo kiểu trung đông.... mà nơi sweetie khó tìm ra goat and lamb tươi lắm, mà từng loại thịt cũng ít đa dạng nữa....Thật tình sweetie thích ăn rau cải nhiều hơn, mấy món này là vì đang tập nấu ăn nên nấu cho biết và cho Ox nếm thử lỡ sau này có chuyện tiệc tùng, sinh nhật Ox là có công thức để dùng đãi khách...

Mình không biết tiệm Sư Vạn Hạnh.

Món lamb shank là món Pháp. Nói chung mấy món đó dành để nấu khi có tiệc, còn thường ngày thì mình nấu mấy món ăn đạm bạc. Nấu những món Pháp đòi hỏi nhiều gia vị, nhiên liệu, và thời gian, nên mình cũng hơi làm biếng nấu.

[kimthuy]

Vui lòng Đăng nhập hoặc Đăng ký hội viên để đọc nội dung đã ẩn

lunaluna, on 24/06/2012 - 01:26, said:

Hic ! Luna có 1 sở thích hơi khác thường đó là ăn phở tái với sa tế xả của bún bò Huế. Ngon tuyệt vời luôn.

sao giống kt quá !! hehe.. mỗi khi về vn là chỉ thích đi ăn Phở bò ở tiệm nào có sa tế cay cay í... trộn chung với tương ớt + tương đen luôn cho ra vị ngọt ngọt mặn mặn ..ui chao....hít hà !! chẹppppppppp....

Nhìn đĩa thịt Bò của Kallista nhỏ dãi lun rồi nè.... thịt bò nấu rượu thì chắc là số dzach rùi

Vui lòng Đăng nhập hoặc Đăng ký hội viên để đọc nội dung đã ẩn

! kimthuy chưa nấu món này bao giờ, nhưng đã từng nấu Gà Nấu Nấm Đông Cô, Gà nấu Bia, Gà nấu Nho ,và có mùi vị của Tây cũng thơm ngon lắm...

Sweetie nhắc đến các món lamb làm kt bùi ngùi quá... thèm thì có thèm nhưng từ bi giờ kt đã lỡ hứa trong lòng ăn chay lun rùiiiiiiiiiiiii... ko còn cảm giác muốn nấu các món Bò Cừu nữa...huhu.. hy vọng sau này kt sẽ trình bày các món chay thiệt ngon để khuyến khích ox ăn theo.. bên đây đạo Phật người ta cứ thắc mắc sao mình ăn thịt con Bò?!! mà gd chị em gái kt toàn thích ăn Phở bò vn mới nói...hic.

04:04g khuya sao kt ko ngủ được...Chúc mọi người vẫn yên giấc ~

Vui lòng Đăng nhập hoặc Đăng ký hội viên để đọc nội dung đã ẩn

[kallista]

Vui lòng Đăng nhập hoặc Đăng ký hội viên để đọc nội dung đã ẩn

kimthuy, on 24/06/2012 - 03:29, said:

sao giống kt quá !! hehe.. mỗi khi về vn là chỉ thích đi ăn Phở bò ở tiệm nào có sa tế cay cay í... trộn chung với tương ớt + tương đen luôn cho ra vị ngọt ngọt mặn mặn ..ui chao....hít hà !! chẹppppppppp....

Sweetie nhắc đến các món lamb làm kt bùi ngùi quá... thèm thì có thèm nhưng từ bi giờ kt đã lỡ hứa trong lòng ăn chay lun rùiiiiiiiiiiiii... ko còn cảm giác muốn nấu các món Bò Cừu nữa...huhu.. hy vọng sau này kt sẽ trình bày các món chay thiệt ngon để khuyến khích ox ăn theo.. bên đây đạo Phật người ta cứ thắc mắc sao mình ăn thịt con Bò?!! mà gd chị em gái kt toàn thích ăn Phở bò vn mới nói...hic.

04:04g khuya sao kt ko ngủ được...Chúc mọi người vẫn yên giấc ~

Vui lòng Đăng nhập hoặc Đăng ký hội viên để đọc nội dung đã ẩn

Em thích ăn đồ chay nhưng không biết nấu. Khi nào chị kimthuy học nấu xong chỉ cho em với.
Cảm ơn chị trước.

Bạn em từ lúc chuyển sang ăn chay nước da rất đẹp nên em cũng muốn thử.
Thêm vào đó, các loại thịt bây giờ có nhiều hoá chất và hormone quá nên mình cũng không nên ăn nhiều.

[kallista]

Vui lòng Đăng nhập hoặc Đăng ký hội viên để đọc nội dung đã ẩn

Tử Phủ Vũ Tướng, on 24/07/2011 - 22:03, said:

Hôm nay nhà mình ăn bún ốc. Do chưa kịp "sáng tác" nên mình trích bài của Băng Sơn trên monngonhanoi ra đây vậy:

Bún ốc: Món quà ngon Hà Nội


- Bún là món quà phổ biến khắp đất nước. Từ bún mà có nhiều món khác nhau như bún riêu cua, bún bung, bún thang, bún cuốn, bún chả, bún ốc, canh bún nấu cua hoặc nấu cá quả… có thể là món sang trọng, cầu kỳ xuất hiện trên bàn tiệc mà cũng có thể chỉ là món dân dã trên vỉa hè, dọc đường quê, nơi chợ làng…



(Sưu tầm)

Bài viết về bún ốc hay quá. Cảm ơn TPVT đã post bài này.

[kiss]

Dễ nhất !

Vui lòng Đăng nhập hoặc Đăng ký hội viên để đọc nội dung đã ẩn

Strawberies dipped in chocolate

Vui lòng Đăng nhập hoặc Đăng ký hội viên để đọc nội dung đã ẩn

[Tử Phủ Vũ Tướng]

hôm nay nhà mình ăn bún sườn sấu và xôi ruốc

[kiss]

Vui lòng Đăng nhập hoặc Đăng ký hội viên để đọc nội dung đã ẩn

Tử Phủ Vũ Tướng, on 24/06/2012 - 12:01, said:

hôm nay nhà mình ăn bún sườn sấu và xôi ruốc

lần đầu tiên nghe đến bún sườn sấu. TPVT có công thức không? post cho chị nhé.

TPVT viết mấy chuyện đi ăn hay quá - viết tiếp cho chị đọc với !!!

[Libra]

Hôm nay ăn bún riêu cua

Vui lòng Đăng nhập hoặc Đăng ký hội viên để đọc nội dung đã ẩn

[kiss]

Vui lòng Đăng nhập hoặc Đăng ký hội viên để đọc nội dung đã ẩn

Libra, on 24/06/2012 - 12:19, said:

Hôm nay ăn bún riêu cua

Vui lòng Đăng nhập hoặc Đăng ký hội viên để đọc nội dung đã ẩn

đọc xong mấy bài về thức ăn HN, mới biết mình nấu bậy bạ hết... thiệt là mắc cỡ !!!!

Vui lòng Đăng nhập hoặc Đăng ký hội viên để đọc nội dung đã ẩn

Sửa bởi kiss: 24/06/2012 - 12:29

[midori]

Hôm nay em ăn bò kho.
Quăng tất thảy vô nồi áp suất...hè hè, phẻ gì đâu.

Vui lòng Đăng nhập hoặc Đăng ký hội viên để đọc nội dung đã ẩn

[Aries]

hôm nay nhà em ăn thịt kho tàu, món này ngon thật mà mất công phải đem phơi nắng từ trưa qua, hình minh hoạ nhà em thái miếng to lắm chứ hok nhỏ như vầy, có nước cốt dừa nên thơm phức.

Vui lòng Đăng nhập hoặc Đăng ký hội viên để đọc nội dung đã ẩn

[Ren]

Vui lòng Đăng nhập hoặc Đăng ký hội viên để đọc nội dung đã ẩn

MiVan, on 24/06/2012 - 13:03, said:

hôm nay nhà em ăn thịt kho tàu, món này ngon thật mà mất công phải đem phơi nắng từ trưa qua, hình minh hoạ nhà em thái miếng to lắm chứ hok nhỏ như vầy, có nước cốt dừa nên thơm phức.

Vui lòng Đăng nhập hoặc Đăng ký hội viên để đọc nội dung đã ẩn

Em khoái móńnày vì ít món được để miếng to thế . Ăn cùng canh cua, vs cà ngon tuyệt :x

[Ren]

Vui lòng Đăng nhập hoặc Đăng ký hội viên để đọc nội dung đã ẩn

kiss, on 24/06/2012 - 05:08, said:

Dễ nhất !

Vui lòng Đăng nhập hoặc Đăng ký hội viên để đọc nội dung đã ẩn

Strawberies dipped in chocolate

Vui lòng Đăng nhập hoặc Đăng ký hội viên để đọc nội dung đã ẩn

Cái này hồi xưa em làm hộ bạn em tặng 14/2 nè. Để cả hộp dễ thương lắm :x

[Tử Phủ Vũ Tướng]

Vui lòng Đăng nhập hoặc Đăng ký hội viên để đọc nội dung đã ẩn

kiss, on 24/06/2012 - 12:13, said:

lần đầu tiên nghe đến bún sườn sấu. TPVT có công thức không? post cho chị nhé.
TPVT viết mấy chuyện đi ăn hay quá - viết tiếp cho chị đọc với !!!

ui món này là món lười nấu đấy chị. Đơn giản chỉ ninh sườn với sấu thôi, chan với bún, kèm ít rau ghém (xà lách, hành húng, ..) chị à. Em ko thích cho cà chua vào, muốn thơm cho ít nước mắm vào nước dùng cho dậy mùi. Công thức bài bản thì ở trang 5 topic này. Vi ăn chua dôn dốt, hợp trời hè nóng, cho xong bữa ăn.