94378 replies to this topic

[Nết Na]

Vui lòng Đăng nhập hoặc Đăng ký hội viên để đọc nội dung đã ẩn

ThachThao, on 27/11/2012 - 08:16, said:

nhà chị cũng có 1 hũ cá cơm ở trên tầng, hihi... chấm với thịt luộc, rau khoai luộc ngon lắm

hihi, chị giỏi thật. Mẹ e thích ăn mắm lắm. Mùa đông mẹ em hay làm mắm tôm, tép trưng thịt, hoặc tóp mỡ rồi đập trứng gà vào. ăn đưa cơm lắm,

[Quách Ngọc Bội]

Vui lòng Đăng nhập hoặc Đăng ký hội viên để đọc nội dung đã ẩn

ThachThao, on 27/11/2012 - 08:09, said:

Chị không biết mắm lẹp, chị chỉ biết có mấy loại mắm : cá cơm tươi, tép đồng, tép biển, tôm, các loại cá trích, nục, thu bỏ muối vào chèn đá cho kỹ sau đó rang thính bỏ vào.... thành mắm, chứ "lẹp" chẳng biết là con gì, hôm nào hỏi các chị miền biển thử nhé.
Công nhận ăn nước mắm tự làm ngon lắm, cứ cá tươi mới đánh ở biển về ướp, chị không thích các loại nước mắm bán trên thị trường.

Em vừa hỏi google ra cái này

Vui lòng Đăng nhập hoặc Đăng ký hội viên để đọc nội dung đã ẩn

Còn về nước mắm thì tốt nhất là nên dùng nước mắm quê tự làm, nước mắm công nghiệp như chinxu, ông tây,... toàn là nước muối 22-25% pha thêm với 1 tí tẹo nước mắm khô hoặc 1 tí nước mắm cốt, cho thêm tí màu là được chai "nước mắm" bán đến tay người dùng có mấy ngìn. Hic, chính em đã tận tay test nồng độ muối trong nước 1 nhà máy sản xuất nước mắm kiểu ấy, cả nhà máy làm nươc mắm gì mà chả dậy mùi như những cơ sở làm thủ công thì lấy đâu ra nước mắm ủ. Muối thì toàn lại muối bẩn kinh, phát sợ.

[PhucAn]

Vui lòng Đăng nhập hoặc Đăng ký hội viên để đọc nội dung đã ẩn

Nết Na, on 27/11/2012 - 08:21, said:

hihi, chị giỏi thật. Mẹ e thích ăn mắm lắm. Mùa đông mẹ em hay làm mắm tôm, tép trưng thịt, hoặc tóp mỡ rồi đập trứng gà vào. ăn đưa cơm lắm,

chị thích ăn đồ tươi, nhà chị gần biển, nhưng muốn ăn đồ biển tươi thì buổi sáng đó trời phải sương mù, hoặc là nắng đẹp thì cá biển mới về. chứ thời tiết xấu chỉ có cá ướp đạm thôi, hoặc trời mưa thì ăn cá đồng.

Vui lòng Đăng nhập hoặc Đăng ký hội viên để đọc nội dung đã ẩn

QuachNgocBoi, on 27/11/2012 - 08:23, said:

Em vừa hỏi google ra cái này

Vui lòng Đăng nhập hoặc Đăng ký hội viên để đọc nội dung đã ẩn

Còn về nước mắm thì tốt nhất là nên dùng nước mắm quê tự làm, nước mắm công nghiệp như chinxu, ông tây,... toàn là nước muối 22-25% pha thêm với 1 tí tẹo nước mắm khô hoặc 1 tí nước mắm cốt, cho thêm tí màu là được chai "nước mắm" bán đến tay người dùng có mấy ngìn. Hic, chính em đã tận tay test nồng độ muối trong nước 1 nhà máy sản xuất nước mắm kiểu ấy, cả nhà máy làm nươc mắm gì mà chả dậy mùi như những cơ sở làm thủ công thì lấy đâu ra nước mắm ủ. Muối thì toàn lại muối bẩn kinh, phát sợ.

Uhm, cá quê tự làm chứ mua nước mắn ngoài như nước mắm hạnh phúc đắt mà chẳng có vị gì
Biết cá lẹp rồi, giống cá trích bé, màu trắng bạc
Gạo quê, mắm quê, cái gì gắn quê vào dùng cho ăn đều thích

Sửa bởi ThachThao: 27/11/2012 - 08:27

[Nết Na]

Vui lòng Đăng nhập hoặc Đăng ký hội viên để đọc nội dung đã ẩn

ThachThao, on 27/11/2012 - 08:24, said:

chị thích ăn đồ tươi, nhà chị gần biển, nhưng muốn ăn đồ biển tươi thì buổi sáng đó trời phải sương mù, hoặc là nắng đẹp thì cá biển mới về. chứ thời tiết xấu chỉ có cá ướp đạm thôi, hoặc trời mưa thì ăn cá đồng.

nghe chị tả làm em thấy thích cuộc sống dân biển quá. Em lại là con nghiện đồ biển nữa nên càng thèm:)

[Quách Ngọc Bội]

Vui lòng Đăng nhập hoặc Đăng ký hội viên để đọc nội dung đã ẩn

Nết Na, on 27/11/2012 - 08:21, said:

hihi, chị giỏi thật. Mẹ e thích ăn mắm lắm. Mùa đông mẹ em hay làm mắm tôm, tép trưng thịt, hoặc tóp mỡ rồi đập trứng gà vào. ăn đưa cơm lắm,

Chài ơi, anh cũng thích món này, với cả món mắm chưng lên chấm thịt luộc

Vui lòng Đăng nhập hoặc Đăng ký hội viên để đọc nội dung đã ẩn

[Thùy Mị]

nước mắm hạnh phúc mọi người khen em thì thấy cứ ngọt ngọt. Hôm nọ em mua nước mắm cốt cá cơm Phú Quốc, khu vực I, loại chai thủy tinh ý thì thấy ăn được, chỉ tội hơi mặn. Phải vắt thêm chanh vào.

[Nết Na]

Vui lòng Đăng nhập hoặc Đăng ký hội viên để đọc nội dung đã ẩn

QuachNgocBoi, on 27/11/2012 - 08:23, said:

Em vừa hỏi google ra cái này

Vui lòng Đăng nhập hoặc Đăng ký hội viên để đọc nội dung đã ẩn

Còn về nước mắm thì tốt nhất là nên dùng nước mắm quê tự làm, nước mắm công nghiệp như chinxu, ông tây,... toàn là nước muối 22-25% pha thêm với 1 tí tẹo nước mắm khô hoặc 1 tí nước mắm cốt, cho thêm tí màu là được chai "nước mắm" bán đến tay người dùng có mấy ngìn. Hic, chính em đã tận tay test nồng độ muối trong nước 1 nhà máy sản xuất nước mắm kiểu ấy, cả nhà máy làm nươc mắm gì mà chả dậy mùi như những cơ sở làm thủ công thì lấy đâu ra nước mắm ủ. Muối thì toàn lại muối bẩn kinh, phát sợ.

Vui lòng Đăng nhập hoặc Đăng ký hội viên để đọc nội dung đã ẩn

) vậy mà em ăn mấy nước mắm đó vẫn thấy ngon. Thỉnh thoảng cậu em hay gửi cho nước mắm chắt, - ngon nhưng đậm mùi quá

Vui lòng Đăng nhập hoặc Đăng ký hội viên để đọc nội dung đã ẩn

[Vô Thường]

Vui lòng Đăng nhập hoặc Đăng ký hội viên để đọc nội dung đã ẩn

BnG, on 27/11/2012 - 00:05, said:

Tôi không biết chơi đàn. Bù lại được trời phú cho năng khiếu chém gió. Khiêm tốn mà nói thì thành tựu về chém gió và mặt dày của tôi hồi đó không kém đại tông sư A Lệch của diễn đàn.

Không gian gặp gỡ cũng không lãng mạn đâu Durobi. Nhiều khi chật chội và dễ rung động lắm. Tôi nói đến cái giường tầng. Bảo vệ ký túc và bạn cùng phòng là những nhân tố tăng thêm kịch tính.

Vui lòng Đăng nhập hoặc Đăng ký hội viên để đọc nội dung đã ẩn

Cụ Bờ ghê quá ta

Vui lòng Đăng nhập hoặc Đăng ký hội viên để đọc nội dung đã ẩn

[PhucAn]

Vui lòng Đăng nhập hoặc Đăng ký hội viên để đọc nội dung đã ẩn

Nết Na, on 27/11/2012 - 08:25, said:

nghe chị tả làm em thấy thích cuộc sống dân biển quá. Em lại là con nghiện đồ biển nữa nên càng thèm:)

chị thích đồ tươi lắm,, mà rẻ kinh khủng, có hôm chị nhờ bà hàng xóm mua cá chỉ vàng, bà cụ mua cho chị 15 con bé bằng 3 ngón tay, về bỏ cà chua vào kho nhạt mình chị gỡ 2 cái lườn ăn hết 10 con, đến khi hỏi bà cụ bao tiền để gửi cụ bảo không lấy, 1 hồi đưa đẩy hóa ra hết có 3ngàn đồng.
Mấy hôm có cá tươi, mua về để cả con rửa sạch, nướng lên than hoa, xong gỡ ra ăn nóng, chấm nước mắm tỏi, ớt cay, chanh, .... bỏ vào lá cuốn cùng với chuối, rau sống, dứa, lá sung phê luôn

Sửa bởi ThachThao: 27/11/2012 - 08:38

[Nết Na]

Vui lòng Đăng nhập hoặc Đăng ký hội viên để đọc nội dung đã ẩn

ThachThao, on 27/11/2012 - 08:32, said:

chị thích đồ tươi lắm,, mà rẻ kinh khủng, có hôm chị nhờ bà hàng xóm mua cá chỉ vàng, bà cụ mua cho chị 15 con bé bằng 3 ngón tay, về bỏ cà chua vào kho nhạt mình chị gỡ 2 cái lườn ăn hết 10 con, đến khi hỏi bà cụ bao tiền để gửi cụ bảo không lấy, 1 hồi đưa đẩy hóa ra hết có 3ngàn đồng.

hichic, nhớ hồi sv tụi em mua cả cân cá chỉ vàng ăn dần. Cứ nhằm hôm có rai đến tán đứa nào đó là em lại rủ nướng cá. Con bé ngồi tiếp rai mà nước miếng chảy ừng ực ( kí túc em có khu sân sau mỗi phòng để phơi phóng nên toàn đóng cửa nướng ngoài).
Chị làm em thèm quá

Vui lòng Đăng nhập hoặc Đăng ký hội viên để đọc nội dung đã ẩn

[PhucAn]

Vui lòng Đăng nhập hoặc Đăng ký hội viên để đọc nội dung đã ẩn

Nết Na, on 27/11/2012 - 08:38, said:

hichic, nhớ hồi sv tụi em mua cả cân cá chỉ vàng ăn dần. Cứ nhằm hôm có rai đến tán đứa nào đó là em lại rủ nướng cá. Con bé ngồi tiếp rai mà nước miếng chảy ừng ực ( kí túc em có khu sân sau mỗi phòng để phơi phóng nên toàn đóng cửa nướng ngoài).
Chị làm em thèm quá

Vui lòng Đăng nhập hoặc Đăng ký hội viên để đọc nội dung đã ẩn

tự làm tương ớt mà chấm, chị cũng thèm. à, thích ăn đồ biển, thì có trò này hay lắm, buổi chiều lên thuyền (gia đình bạn bố mẹ nó làm nghề đánh cá) buổi chiều ăn gỏi cá cơm sau đó lênh đên trên biển cả đêm, câu mực, sáng đón bình minh trên biển..... Ỉn Ủn kiếm cạ đi, về đây chị sắp xếp chỗ lênh đênh cho

[DongThien]

Đến tầm này em ko hiểu em là cái thể loại gì, chị Ỉn à =)).

[ryan88]

Vui lòng Đăng nhập hoặc Đăng ký hội viên để đọc nội dung đã ẩn

Nết Na, on 27/11/2012 - 08:25, said:

nghe chị tả làm em thấy thích cuộc sống dân biển quá. Em lại là con nghiện đồ biển nữa nên càng thèm:)

thích cuộc sống dân biển mà mơ da trắng mịn đẹp đẽ thì lòi mắt nhá ỉn béo

Vui lòng Đăng nhập hoặc Đăng ký hội viên để đọc nội dung đã ẩn

đại ka mẹ chỉ ở trong nhà mà đen như gỗ mun...nhà kao cách biển 5' đi bộ

[Nết Na]

Vui lòng Đăng nhập hoặc Đăng ký hội viên để đọc nội dung đã ẩn

ThachThao, on 27/11/2012 - 08:43, said:

tự làm tương ớt mà chấm, chị cũng thèm. à, thích ăn đồ biển, thì có trò này hay lắm, buổi chiều lên thuyền (gia đình bạn bố mẹ nó làm nghề đánh cá) buổi chiều ăn gỏi cá cơm sau đó lênh đên trên biển cả đêm, câu mực, sáng đón bình minh trên biển..... Ỉn Ủn kiếm cạ đi, về đây chị sắp xếp chỗ lênh đênh cho

bao lần đi Nghệ An em rủ rê mãi mà k ai đi câu mực cùng em:( Kiểu này hè năm tới hội nhà mình tổ chức đi 1 buổi đi. hí hí, mẹ em đẻ em ở Hải Phòng , hồi bé tí ở đó nghe mẹ kể suốt ngày em ngồi mút càng cua nên giờ ngang như cua và nghiện đồ biển. Không biết có đúng k nữa:)

[Nết Na]

Vui lòng Đăng nhập hoặc Đăng ký hội viên để đọc nội dung đã ẩn

SoHot, on 27/11/2012 - 08:45, said:

Đến tầm này em ko hiểu em là cái thể loại gì, chị Ỉn à =)).

là sao ta?